08 décembre 2013

Petites verrines bonne mine pistache, orange et pamplemousse

Pour Stig Dagerman, auteur suédois mélancolique, « le besoin de consolation que connaît l’être humain est impossible à rassasier ». Alors que l’hiver s’installe résolument, que les jours raccourcissent et que l’année touche à sa fin, il faut maintenir sa bonne humeur et sa bonne mine avec un petit dessert plein de douceurs et de vitamines ! Donc, cette petite crème soyeuse au lait entier et à la pistache réconfortera les âmes affligées (et les gourmands) alors que la petite salade d’agrumes qui l’accompagne... [Lire la suite]