21 mars 2014

Avant de battre la campagne dès potron minet et d’assister au lever du soleil sur les monts d’Arrée aux reflets ambrés et dorés, un solide petit déjeuner s’impose. Avant de succomber aux fragrances des ajoncs réchauffés par l’aube, on se laissera bien tenter par des tranches de brioche à la cannelle toastées…   Pour une grosse brioche joufflues, au beurre et à la cannelle   500 g de farine bio 15 g de levure de boulangerie bio 8 gr de sel de Guérande 2 cuillères à soupe de sucre de canne complet 60 g de beurre... [Lire la suite]