17 juin 2014

Clafoutis cerises et sureau à partager!

Une petite douceur à partager autour d’un thé ou en dessert gourmand lors d’une halte équestre, nautique ou pédestre, le clafoutis prend les couleurs du Gouezou avec les délicates fleurs de sureau qui parfument en diable la pâte et épousent les cerises carmines…   Pour 4 à 6 marcheurs, cavaliers ou navigateurs : 500 g de belles cerises bien mûres 2 belles inflorescences de sureau du Gouezou 3 gros œufs du poulailler 40 g de fécule 80 g d’amandes en poudre 300 g de crème fraîche bio de vache froment du Léon 100 g... [Lire la suite]