26 juin 2014

Destination contraste: panna cotta à la lavande et aux abricots rôtis au miel et à l'huile d'olive

C’est Le Télégramme qui le dit –institution finistérienne qui nourrit les conversations chaque jour aux quatre coins du département- : il fait beau ! Les desserts tout frais sont de sortie et les concours et examens se terminent. Dans l’attente brûlante des résultats, voici une recette fraîche et légère : une panna cotta à la lavande et aux abricots rôtis à l’huile d’olive et au miel. Un chaud froid, un acidulé doux, bref, un dessert tout en contraste !   Pour 4 becs lichous :   ½ litre de lait... [Lire la suite]