29 juin 2014

Un gâteau glacé mousseux aux fraises gariguettes, au citron vert et à la cannelle: joyeux anniversaire!

Un joli gâteau d’anniversaire pour une belle journée d’été… Ce gâteau réunit objectivement de nombreuses qualités : simple à réaliser, avec peu d’ingrédients de qualité, léger et mousseux, frais et glacé, fondant et croquant, très parfumé car il marie la fraise, le citron vert et la cannelle,  on peut le faire la veille… ou six mois avant de le déguster. Qui dit mieux ?   Pour 6 à 8 personnes   Pour le biscuit-socle 150 g de petits sablés au blé noir et beurre salé (c'est par... [Lire la suite]

29 juin 2014

Burgers froids à l'effilochée de porc épicée pour les 10 ans de la Route du sable!

  Sac à dos isotherme ou mallette pique-nique en osier, quel que soit le contenant, le contenu doit être roboratif et gourmand pour un joli moment de partage… A pied, à cheval ou au fil de l’eau… le long de l’Aulne pour les 10 ans de la Route du sable.   Pour une dizaine de burgers à emporter : La garniture : Un dose d’effilochée de porc épicée (c’est par ici http://gouezou.canalblog.com/archives/2014/06/30/30168612.html ) 10 pain à burgers de préférence faits maison Un concombre bio 4 grosses tomates bio... [Lire la suite]