27 septembre 2014

Foire Saint-Michel brestoise et potimarron farci poulet, pomme, citron, poivre timut et chèvre

  Si l’on en juge par son blason, Brest est une ville particulière. Ni vraiment bretonne, ni française non plus... Nombreux ont été les Etats à lorgner sur cette place stratégique, à l'abri d'une vaste rade, avec en filigrane les enjeux du contrôle des routes maritimes et notammenent le fameux rail d'Ouessant. Quoiqu'il en soit, le dernier week-end de septembre voit s'enfièvrer le centre ville dans la perspective de la Foire Saint-Michel, une foire traditionnelle vieille de plusieurs... [Lire la suite]