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GOUEZOU
28 novembre 2014

Marchés de Noël, entre terre et mer, d'ici et d'ailleurs: quiche aux gambas épicées, lait ribot et légumes orangés.

Marchés de Noël, entre terre et mer, d'ici et d'ailleurs: quiche aux gambas épicées, lait ribot et légumes orangés.
Coup d’envoi des marchés de Noël aux quatre coins du département ce week-end avec celui Lampaul-Guimiliau ce dimanche ou celui de Daoulas le week-end suivant. C’est officiel donc, le compte à rebours est lancé et ces petits marchés de Noël, festifs et...
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27 novembre 2014

Un moelleux d'anniversaire citron et gingembre pour Corentin!

Un moelleux d'anniversaire citron et gingembre pour Corentin!
Pour souhaiter à Corentin un très joyeux anniversaire, voici un moelleux au citron et au gingembre, acidulé, fondant et piquant. Une traîtrise de gourmandise ! Pour un cake d’anniversaire à partager (ou pas) : 100 g de beurre demi-sel bio et cru 100 g...
27 novembre 2014

Des bananes moches? et une tatin caramélisée au beurre et parfumée au rhum et la cannelle. Et toc!

Des bananes moches? et une tatin caramélisée au beurre et parfumée au rhum et la cannelle. Et toc!
C’est l’histoire d’un joli régime de bananes qui prend le soleil dans une agréable moiteur tropicale. Coupé et conditionné en mains, le voilà qui traverse les océans, qui remonte les latitudes comme un saumon, et se retrouve sur les marchés finistériens....
27 novembre 2014

Il était une fois... Courge farcie poulet, pommes, châtaignes et épices de pain d'épices qui ne se transforme pas en carrosse.

Il était une fois... Courge farcie poulet, pommes, châtaignes et épices de pain d'épices qui ne se transforme pas en carrosse.
«Si vous voulez que vos enfants soient intelligents, lisez-leur des contes de fées. Si vous voulez qu'ils soient plus intelligents, lisez-leur plus de contes de fées.» (Albert Einstein) Alors oui, en pleine période de l’avent et des salons de littérature...
26 novembre 2014

Pour Jeanne, Thomas et la petite Louise toute neuve, une panna cotta au chocolat blanc et un coulis acidulé à la mangue!

Pour Jeanne, Thomas et la petite Louise toute neuve, une panna cotta au chocolat blanc et un coulis acidulé à la mangue!
A quelques semaines de Noël, Jeanne et Thomas n’ont pas résisté : ils ont déjà ouvert leur cadeau et Louise est née ce matin. Bienvenue à la plus jolie petite fille du monde aux dire des parents. Nous, au Gouezou, on les croit sur parole, et on leur souhaite...
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25 novembre 2014

Un ti zef en baie et tagliatelles, velouté de camembert et endives caramélisées au miel

Un ti zef en baie et tagliatelles, velouté de camembert et endives caramélisées au miel
L’association morlaisienne La baie des livres organise son troisième salon du livre de jeunesse le premier week-end de décembre, deux journées de rencontres avec des auteurs et des illustrateurs d’ouvrages pour la jeunesse -ou pas-, dont le scénariste...
24 novembre 2014

Paroles de femmes des Monts d'Arrée et tartines gourmandes aux légumes et brebis

Paroles de femmes des Monts d'Arrée et tartines gourmandes aux légumes et brebis
Pour inaugurer la semaine dédiée à la réduction des déchets, voici un recyclage en forme de gourmandise au coin du feu : des fromages délaissés, un pain un peu rassis, un fond de légumes cuisinés. Abracadabra ! Voici un joli plateau de friandises apéritives...
23 novembre 2014

La part des anges: fondant aux pommes en mille feuilles comme un far au caramel...

La part des anges: fondant aux pommes en mille feuilles comme un far au caramel...
Un ange de métal, jaune comme un soleil, s’est posé à Saint-Cadou et rayonne depuis quelques jours aux côtés de l’église dont il éclaire l’austère schiste gris anthracite… La pluie peut bien tomber, l’automne s’installer, l’ange solaire veille désormais...
22 novembre 2014

Poulet bobotie et arc-en-ciel: parce qu'après la pluie, c'est le beau temps!

Poulet bobotie et arc-en-ciel: parce qu'après la pluie, c'est le beau temps!
Une alternance de nuages, d’averses et d’éclaircie… L’automne poursuit son petit bonhomme de chemin. Et voici un arc-en-ciel qui s’étire malicieusement au-dessus du Gouezou. Et voici nos randonneurs, trempés, crottés et ravis. « A table ! » : et un poulet...
18 novembre 2014

Où il est questions de renards, de poules et d'une tortilla aux spaghettis, à la sauge, au lard fumé et à la tome Kleuzic...

Où il est questions de renards, de poules et d'une tortilla aux spaghettis, à la sauge, au lard fumé et à la tome Kleuzic...
Le Roman de Renart est issu d'une longue tradition de récits animaliers en latin, fables ou récits exemplaires. Les plus anciennes branches du Roman de Renart narrent le long conflit, de type épique, qui oppose le goupil et les autres animaux de la forêt...
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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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