22 février 2016

Rester dans sa zone de confort: cheesecake citron et caramel beurre salé. Bientôt le printemps!

Petite gourmandise, douce et acidulée, pour terminer une semaine de stage, fêter un anniversaire ou le retour du printemps: ce cheesecake au citron et au caramel beurre salé. Uniquement des bonnes choses, assemblées avec amour!   Pour un joli cheesecake et une poignée de convives motivés: 180 gr de biscuits sablés à la cannelle de Ceylan et faits maison (c'est par ici http://gouezou.canalblog.com/archives/2014/07/05/30198514.html  ) 80 gr de beurre demi-sel bio et cru à température ambiante 400 gr de fromage... [Lire la suite]