28 décembre 2016
Eclairs à l'ananas confit et à la bergamote: le roi des chefs et le chef des rois
La cuisine, s’interroge le poète Jean Follain, est-elle une science ou un art ? Et s’il hésite encore entre la logique et l’intuition, on ose prétendre qu’elle est un art et une philosophie de vie. Antonin Carême –«le roi des Chefs et le Chef des rois»...