GOUEZOU

7 juin 2014

Des bouchées moelleuses au brebis, au parmiggiano reggiano et tomates-cerises pour un pique-nique sur la Route du Sable!

Des petites bouchées moelleuses au fromage de brebis, au parmiggiano reggiano et aux tomates-cerise, à glisser dans la mallette d’osier vintage pour un pique-nique au fil de l’eau sur la péniche Korriganez à l’occasion de la dixième édition de la Route...

Posté par Gouezou à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes nouvelles, pique-nique, tomates-cerises, parmigiano reggiano, fromage blanc de brebis, bouchées moelleuses brebis parmesan tomates, route du sable 2014

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2014

Poivrons rouges confits à la sauge et bruschetta chèvre miel

Des couleurs et du soleil pour une petite entrée parfumée : des poivrons marinés à l’huile d’olive, à l’ail et à la sauge, et qui accompagneront avec beaucoup d’esprit des bruschettas à la tomate, au chèvre, à la poitrine fumée et au miel… Pour 4 personnes...

Posté par Gouezou à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, fromage de chèvre, miel, huile d'olive, poivrons, poivron rouge, bruschetta breizh, fleurs de sauge, poitrine de porc fumée, roquette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 mai 2014

Pique-nique au bord de l'eau: buns à l'andouille, aux pommes et au miel

Pique-nique au bord du lac du Drennec ou au sommet du Mont-Saint-Michel-de-Braspart surplombant le lac éponyme. Paysages magnifiques et soleil radieux. Un en-cas vite-fait et encore plus vite englouti qui fait un joli pied de nez à l’industrie agro-alimentaire....

Posté par Gouezou à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, farine de blé noir complète, farine de froment, œufs du poulailler, beurre demi-sel bio au lait cru, andouille de Guéméné, krampouez mouzig, pommes reinette d'Armorique bio, buns pomme andouille miel

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 mars 2014

Coleslaw, façon Gouezou...

Le petit plus de cette salade coleslaw ? La touche Gouezou bien sûr ! Avec du chou blanc et des carottes des Jardins de Kervelly, des pommes Germaine de Braspart, un oignon rosé de Roscoff, une mayonnaise d’un jaune intense grâce aux œufs du poulailler...

Posté par Gouezou à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre de cidre, miel de sarrasin, carottes, chou blanc, jus de pommes, oignons rosés de Roscoff, carottes râpées, pommes Germaine de Brasparts, œufs du poulailler, coleslaw, coleslaw breizh, coleslaw du Gouezou

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 mars 2014

Apéro élections: une baguette au jus de pommes, à l'andouille et au Milin Goz... Votez Gouezou!

Branle-bas de combat dans les communes demain avec un rendez-vous électoral très fortement ancré dans les territoires : les élections municipales. Qui de Pierre, Paule ou Jacques présidera aux destinées des citoyens dans les six prochaines années ? Le...

Posté par Gouezou à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sizun, sel de Guérande, ferme du Kleuz, pommes Germaine de Brasparts, jus de pommes bio, fromage Milin Goz, Plouneour-Menez, andouille de Guéméné, baguette jus de pomme andouille Milin Goz, élections municipales

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 mars 2014

Rillettes de maquereaux fumés au bois de hêtre pour l'ouverture de la saison de pêche!

Les rivières et fleuves côtiers font l’objet ce week-end ensoleillé de toutes les attentions des pêcheurs. L’ouverture de la saison reste un moment fort de l’année et sonne les trois coups de la saison touristique. Avec 48000 cartes de pêches distribuées...

Posté par Gouezou à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'Espelette, piment de la Jamaïque, maquereaux fumés, rillettes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 février 2014

Houmous, pois chiches et fantaisie!

Les pâtés végétaux –l’appellation manque singulièrement de glamour- peuvent constituer une entrée en matière apéritive, un repas à part entière entre crudités et pains à tremper, voire de base pour des sandwiches puissants en goûts comme en énergie. Après...

Posté par Gouezou à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, ail, cumin, huile d'olive, pois chiches, houmous, pâte de sésame, sésame, tahini

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 février 2014

Du guacamole, du pain et des copains!

L'avocat est une grosse baie à un seul pépin. Alors que les inflorescences comptent chacune un grand nombre de fleurs, généralement un seul fruit ou seulement quelques-uns se développent sur chacune. Le fruit grossit sur l'arbre, où il peut rester plusieurs...

Posté par Gouezou à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sizun, oignon, tomates, coriandre, citron vert, guacamole, poivron rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 décembre 2013

Terrine de lapin au cacao, aux poires et aux noix grillées

Une petite terrine à partager autour d’un bon verre dans l’attente des fêtes de fin d’année qui se profilent. De généreuses tartines parfumées, une petite salade et des condiments acidulés pour une soirée au coin du feu ! 300 g de chair à pâté mod khoz...

Posté par Gouezou à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sizun, poivre de Madagascar, cacao, terrine de lapin, tomates-cerises, chutney, chutney de tomates vertes, noix grillées, petits pains au formage de chèvre, poires séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2013

La vie en rose: filets mignons séchés à picorer!

On le sait, dans le cochon, tout est bon ! Et pour François Cavanna, « la chenille devient papillon, le cochon devient saucisson, c'est une grande loi de la nature ». Pour autant, une vie le nez au vent au milieu des papillons convient merveilleusement...

Posté par Gouezou à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre timut du Népal, sel de Guérande, porc, piment d'Espelette, filet mignon, porc blanc de l'ouest, porc en plein air

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>