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GOUEZOU
echine de porc blan
30 mai 2016

Ouverture gourmande de la saison des barbecues! Saucisses maison façon chorizo porc, courgettes et herbes!

Ouverture gourmande de la saison des barbecues! Saucisses maison façon chorizo porc, courgettes et herbes!
Avec les beaux jours, l’allongement des soirées ensoleillées et la perspective des transhumances annuelles, l’humain se rappelle au bon souvenir de ses vertueux ancêtres bio et adopte la chasseur-cueilleur attitude en allumant son barbecue. L’art de cuire...
Posté par Gouezou à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  tomates,  échalotes nouvelles,  persil plat,  porc blanc de l'ouest,  Biodivy,  origan,  thym frais,  ail nouveau,  Ferme Moguerou,  échine de porc blan,  gorge de porc blanc de l'Ouest,  pimeton,  saucisse fraîche maison au chorizo,  saucisses porc et légumes au chorizo

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12 avril 2016

Meatloaf des Monts d'Arrée: porc blanc de l'Ouest, citron, romarin et pistache!

Meatloaf des Monts d'Arrée: porc blanc de l'Ouest, citron, romarin et pistache!
Meatloaf à l’américaine ou polpettone à la sicilienne, on choisira le nom que l’on souhaite pour désigner ce joli plat convivial et parfumé, pourvu qu’on laisse de côté l’expression française « pain de viande » d’une effrayante laideur et qui couperait...
Posté par Gouezou à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint-Cadou,  romarin,  pistaches nature,  pâte de citron,  marché de Sizun,  Emmanuelle,  Chèvres Folles d'Emmanuelle,  Ty Forn Nevez,  persil plat bio,  Ferme Moguerou,  échine de porc blan,  chèvre sec,  poitrine de porc blanc de l'Ouest fumé,  meatloaf,  pain de viande,  polpettone

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21 juillet 2015

"Arrée Voce" au Relec et cari porc pour une fusion culinomusicale!

"Arrée Voce" au Relec et cari porc pour une fusion culinomusicale!
Très éloignée des centres urbains, comme hors du temps des hommes, l'Abbaye du Relec (Plouneour Menez) est présente sur le territoire des Monts d'Arrée depuis le XIIème siècle. Deuxième abbaye cistercienne implantée en Bretagne, elle est représentative...
Posté par Gouezou à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  curcuma,  tomates,  Saint-Cadou,  lentilles,  oignons rosés de Roscoff,  porc blanc de l'ouest,  gingembre frais,  Aurélien Fercot,  Biodivy,  poivre noir de Madagascar,  thym frais,  marché de Sizun,  Pascale Bégoc,  Aurélien et Thomas,  Armel Jacob,  cari porc,  échine de porc blan

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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