04 mai 2014

Cake aux fruits et au lambig: tea time au Gouezou

Sous la glycine, les lilas et non loin des rhododendrons dont la floraison explose, apprécions le temps qui passe, avec une tasse de darjeeling et une fine tranche de cake aux fruits séchés et au lambig. Le lambig est un des noms donnés à une eau-de-vie de cidre fabriquée en Bretagne. Aussi appelée localement « Fine Bretagne », gwinardant, odivi ou lagout, c’est une eau de vie de pomme extrêmement parfumée. Et aussi, un accueil gourmand pour les stagiaires préparant avec Ad Hoc les épreuves orales du nouveau CRPE. Pour bien... [Lire la suite]