15 juillet 2016

La rade de Brest aux allures de baie d'Ha Long: sampan, jonque et banh bao à la coriandre vietnamienne

Voyage en baie d’Hạ Long, ce qui en vietnamien signifie « descente du dragon ». Une jolie légende raconte que le paysage exceptionnel de cette baie est dû à un dragon, être merveilleux et bénéfique au Viêt Nam, qui serait descendu dans la mer pour domestiquer les courants marins. Se débattant, il aurait ainsi entaillé la montagne avec sa queue. Et comme le niveau de l'eau serait monté, seuls les sommets les plus élevés auraient émergé… Donnons à la rade de Brest des allures de baie d'Along en grignotant, les pieds clapotant... [Lire la suite]

13 juillet 2016

Escale des mers du sud à Brest 2016: saucisse au kari Gosse et curry d'aubergine à la cardamome et au lait de coco

« Le corsaire le Grand Coureur, Est un navire de malheur Quand il s'en va croisière, Pour aller chasser l'Anglais   Le vent, la mer et la  guerre Tournent contre le Français.  Allons les gars gai,  gai, Allons les gars gaiement !   ll est parti de Lorient Avec mer belle et bon vent Il cinglait babord amure Naviguant comme un poisson Un grain tombe sur sa mature V'la le corsaire en ponton.  Allons les gars gai, gai  Allons les gars gaiement… » L’arrivée de... [Lire la suite]