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epiphanie
6 janvier 2018

Et Roule-Galette! Pomme et kiwi.

Et Roule-Galette! Pomme et kiwi.
Une toute dernière galette pour la route! Et pour en avoir, de la galette, un petit coup d'œil sur le bout de la langue sur lequel roule cette galette! Car, si en argot, « galette » désigne l'argent, comme dans La Grosse Galette, titre français du roman...
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7 janvier 2017

Saturnales et yuzu: galette feuilletée à la farine de noisette et crème noisette et citron

Saturnales et yuzu: galette feuilletée à la farine de noisette et crème noisette et citron
A l'occasion des Saturnales (fin décembre-début janvier du calendrier actuel: fête d’inversion des rôles pour contrecarrer les mauvais jours de Saturne), les Romains élisent le « Saturnalicius princeps », le Maître des Saturnales ou encore Roi du Désordre,...
3 janvier 2016

Galette des rois aux pommes biscuitées à la cannelle: le bonheur des fabophiles!

Galette des rois aux pommes biscuitées à la cannelle: le bonheur des fabophiles!
Les fabophiles sont à la fête en janvier, le mois de tous les possibles ! Ils dévorent de façon compulsive toutes les galettes qui passent à leur portée, sont des toutes les fêtes de début d’année dans les écoles, les associations, les entreprises, et,...
4 janvier 2014

Fêtons les Saturnales avec une galette au citron vert, pamplemousse et orange

Fêtons les Saturnales avec une galette au citron vert, pamplemousse et orange
Il sera difficile ce dimanche et la semaine prochaine d’échapper à l’incontournable galette des rois… Tendance pâte feuilletée et frangipane dans le nord, brioche et fruits confits dans le sud, pâte sablée et compote ici dans l’ouest, elle envahit notre...
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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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