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GOUEZOU
milin lansolot
14 septembre 2014

Noces de coton: bouchées croustillantes au blé noir, pomme et andouille. Joyeux anniversaire!

Noces de coton: bouchées croustillantes au blé noir, pomme et andouille. Joyeux anniversaire!
Joyeuses noces de coton aux couples de l’an passé au nombre desquels Charles et Isa mais aussi Lydie et Philippe. Pour fêter cela dignement, débouchons dans la bonne humeur un bon cidre, une bière brassée dans les Monts d’Arrée ou un bon jus de pomme...
Posté par Gouezou à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blé noir complet,  crêpes de blé noir,  beurre demi-sel bio au lait cru,  andouille de Guéméné,  Milin Lansolot,  Minoterie Siohan,  andouille crue fraîche,  bouchées croustillante blé noir pomme andouille,  galette de blé noir,  noces de coton,  pomme reinette d'Armorique,  po

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16 juillet 2014

Tarte choco-breizh pour invoquer le soleil!

Tarte choco-breizh pour invoquer le soleil!
Ce qui caractérise l'attente, c'est la tension de notre être vers un avenir qui nous met dans un état de doute, de désir, de crainte, d'impatience, de colère et d'ennui. Ainsi, pour Nicolas Grimaldi, dans son Traité des Solitudes, « l’attente est manière...
Posté par Gouezou à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ferme de Keriven Armor,  ferme du Kleuz,  caramel au beurre salé,  chocolat noir à 70%,  blé noir complet bio,  crème fraîche bio crue de lait de vache bretonne pie noir,  Milin Lansolot,  beurre demi-sel bio cru de vache froment du Léon,  tarte au chocolat,  tarte blé noir

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9 juillet 2014

Roule galette pour le kouign patatez: pommes de terre, blé noir et beurre!

Roule galette pour le kouign patatez: pommes de terre, blé noir et beurre!
Le kouign patatez –ou gâteau patate- est à la Bretagne occidentale ce que le gâteau patate est à la Réunion : une délicieuse incongruité qu’on ne peut partager qu’avec les initiés dans un brouhaha gourmand. Mais la comparaison s’arrête là. La roborative...
Posté par Gouezou à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ferme de Keriven Armor,  blé noir complet bio,  Milin Lansolot,  kouign patatez,  galette aux pommes de terre beurre et blé noir,  gâteau patate

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28 juin 2014

Tartelettes à la rhubarbe et aux épices douces: à partager si on est bien élevé!

Tartelettes à la rhubarbe et aux épices douces: à partager si on est bien élevé!
Un joli bouquet de tiges de rhubarbe et quelques épices : et voilà un tea time so bristish qui se dessine avec des tartelettes croquantes et fondantes qu’accompagne un earl grey brûlant. Malgré des atours d’outre-Manche, ces délicates pâtisseries formidablement...
Posté par Gouezou à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anis vert,  vanille Bourbon,  œufs du poulailler,  noisettes grillées,  blé noir complet bio,  cannelle de Madagascar,  Les jardins de Kervelly,  beurre demi-sel bio au lait cru,  rhubarbe,  Milin Lansolot,  David Aubry

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9 juin 2014

Petits sablés au blé noir et tome Kleuzic pour un apéritif au soleil couchant, le nez à l'ouest

Petits sablés au blé noir et tome Kleuzic pour un apéritif au soleil couchant, le nez à l'ouest
Petits sablés au blé noir complet et à la tome Kleuzic : petit apéritif au sommet du Mont-Saint-Michel-de-Brasparts sur fond de soleil couchant avant un pique-nique coloré. Profiter du temps qui passe, du jour qui s’éteint et du soleil qui s’enfuit. Pour...
Posté par Gouezou à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine de blé noir complète,  ferme du Kleuz,  baies roses,  Milin Lansolot,  petits sablés au blé noir et tome Kleuzic,  tome Kleuzic

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2 mai 2014

Galettes pommes de terre et blé noir, pomme, andouille, poitrine fumée, chèvre et miel... au four

Galettes pommes de terre et blé noir, pomme, andouille, poitrine fumée, chèvre et miel... au four
Plat complet vite réalisé ou apéritif roboratif, ces petites galettes se déclinent à l’envi selon ce qu’abritent le réfrigérateur et les placards. Un assemblage gourmand, un petit tour au four (le temps de préparer une petite salade et de déboucher une...
Posté par Gouezou à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage de chèvre,  miel de sarrasin,  blé noir complet,  poitrine fumée,  ferme du Kleuz,  galette de purée au blé noir,  andouille de Guéméné,  Milin Lansolot,  pommes reinette d'Armorique bio

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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