12 mars 2015

Pannacotta vanille kiwi: la Saint-Patrick, c'est pour bientôt!

Bien sûr, la Saint-Patrick, c’est la fête. Ambiance pub, trèfle, pintes rousses ou brunes mais mousseuses, violon et tin wistle… C’est aussi la promesse du printemps, les jours qui rallongent, les pâtures qui reverdissent et fleurissent à nouveau. Donc, en intérieur ou en extérieur, la Saint-Patrick se fête en vert ! Panna cotta aux dés de kiwi.   Pour 6 personnes : 4 feuilles de gélatine (4 gr) 25cl de crème liquide crue et bio 25 cl de lait entier cru et bio 120 gr de sucre 1 très généreuse pincée de graines de... [Lire la suite]