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GOUEZOU
soubenn noz
16 mars 2017

Du coeur au ventre avec un velouté de cocos de Paimpol à la saucisse de porc blanc de l'Ouest grillée: partageons camarades!

Du coeur au ventre avec un velouté de cocos de Paimpol à la saucisse de porc blanc de l'Ouest grillée: partageons camarades!
« Plus de défaillances ! Plus d’incertitudes ! Toutes au combat ! Toutes au devoir !» (Nathalie Lemel, le 12 mai 1871 au club de la Délivrance).En petite femme révoltée, le poing levé, Nathalie Lemel a traversé le XIXème, s’est affranchie des codes, a...
Posté par Gouezou à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cocos de Paimpol,  oignons rosés de Roscoff,  saucisse fumée,  Soubenn noz

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10 mars 2016

Une soupe populaire à la fortune du pot: soupe parfumée aux boulettes de porc épicées pour la Soubenn Noz!

Une soupe populaire à la fortune du pot: soupe parfumée aux boulettes de porc épicées pour la Soubenn Noz!
« Quand on se gorge d'un potage, Succulent comme un consommé, Si notre corps en est charmé, Notre âme l'est bien davantage. » Scarron Soupes, veloutés, potages, consommés, bisques, bouillons, brouets ou moulinés sont attendus samedi soir à Saint-Cadou...
Posté par Gouezou à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  gingembre,  Saint-Cadou,  badiane,  combava,  cardamome verte,  porc blanc de l'ouest,  gingembre frais,  Soubenn noz,  shiitakes,  coriandre fraîche bio,  boulettes de porc épicées

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14 mars 2015

Soubenn noz: contribution modeste et prudente avec une soupe confortable pois cassé, chou, carotte et noisette grillée...

Soubenn noz: contribution modeste et prudente avec une soupe confortable pois cassé, chou, carotte et noisette grillée...
Tir groupé ce week-end à Saint-Cadou, carrefour culturel et culinaire des Monts d’Arrée et qui propose concomitamment l’accrochage de la farandole des œuvres de la Grande Lessive, le Marché aux paroles du Printemps des poètes et la Souben Noz, sorte défi...
Posté par Gouezou à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  bouillon de légumes,  oignons rosés de Roscoff,  persil plat,  noisettes grillées,  chou vert,  Soubenn noz,  pois cassés,  fleur de sel de Guérande,  soupe pois cassé chou carotte noisette

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28 février 2014

Soubenn noz: le très riche velouté de carottes aux épices douces et croûtons au curcuma

Soubenn noz: le très riche velouté de carottes aux épices douces et croûtons au curcuma
Une tradition d’une demi-décennie : l'association des parents d'élèves de la filière bilingue du public, Div Yezh Sizun, organise la sixième édition de sa Soubenn noz (soupe de nuit), à Saint-Cadou. Et pour tasser la soupe, un fest noz! Une occasion unique...
Posté par Gouezou à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gouezou,  Sizun,  curcuma,  Saint-Cadou,  poivre de Madagascar,  anis vert,  carottes,  courge pinky,  piment de la Jamaïque,  carvi,  Soubenn noz,  soupe de nuit,  Div Yezh Sizun,  concours de soupe,  croûtons au curcuma

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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