23 mai 2017
Le cru et le cuit: galette de courgette et tartare de tomates aux herbes fraîches
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Pour Claude Lévi-Strauss dans Mythologiques, la « cuisine constitue une forme d’activité humaine véritablement universelle : pas plus qu’il n’existe de société sans langage, il n’en existe aucune qui d’une façon ou d’une autre ne fasse cuire certains...
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