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GOUEZOU
abricots seches
2 décembre 2015

Pique-nique en habits d'hiver: salade de pâtes au curry, fruits séchés, carottes et chutney de coriandre

Pique-nique en habits d'hiver: salade de pâtes au curry, fruits séchés, carottes et chutney de coriandre
Il semble loin le temps où les randonneurs passant par le Gouezou se sustentaient d'une salade de crudités et d'eau fraîche (est-ce jamais arrivé d'ailleurs?). Avec la chute vertigineuse des températures, on randonne sous un soleil blanc, toujours autant,...
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25 avril 2015

Eclosion des fleurs de printemps et quatre-quarts moelleux aux abricots épicés

Eclosion des fleurs de printemps et quatre-quarts moelleux aux abricots épicés
Fin des vacances certes, mais on ouvre le ban le mois de mai qu’on aperçoit, pas loin, ses ponts, son soleil, son muguet, la suite des fraises et les premières cerises. Donc, ça équilibre. Alors un peu de patience côté fruits et légumes frais, et faisons...
12 janvier 2015

Besoin de consolation: brioche perdue -pas pour tout le monde- à l'abricot et à la framboise!

Besoin de consolation: brioche perdue -pas pour tout le monde- à l'abricot et à la framboise!
«Je suis dépourvu de foi et ne puis donc être heureux, car un homme qui risque de craindre que sa vie ne soit une errance absurde vers une mort certaine ne peut être heureux. Je n’ai reçu en héritage ni dieu, ni point fixe sur la terre d’où je puisse...
4 janvier 2015

Pour Léon de Trevarez, une brioche de rois et de reines, de princes et de princesses à la vanille et aux fruits séchés

Pour Léon de Trevarez, une brioche de rois et de reines, de princes et de princesses à la vanille et aux fruits séchés
Dernier jour aujourd'hui pour rendre une petite visite à Léon qui pétille un Noël iconoclaste au cœur de l'improbable domaine de Trevarez et son château rose de princesse néo-gothique... Autour de l'idée du bien-vivre, de la gourmandise, du partage et...
2 novembre 2014

Poulets à la cannelle et riz aux carottes, figues, abricots et amandes: une "poule menteuse" qui tient ses promesse

Poulets à la cannelle et riz aux carottes, figues, abricots et amandes: une "poule menteuse" qui tient ses promesse
Roborative, parfumée en diable, intrinsèquement ensoleillée, cette variation autour d’un plat traditionnel libanais, la "poule menteuse', constitue un repas complet qui séduira petits et grands. Le poulet pouvant être cuit au préalable, on assemble donc...
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4 mai 2014

Cake aux fruits et au lambig: tea time au Gouezou

Cake aux fruits et au lambig: tea time au Gouezou
Sous la glycine, les lilas et non loin des rhododendrons dont la floraison explose, apprécions le temps qui passe, avec une tasse de darjeeling et une fine tranche de cake aux fruits séchés et au lambig. Le lambig est un des noms donnés à une eau-de-vie...
27 avril 2014

Un camembert au lait cru rôti aux fruits secs et au miel

Un camembert au lait cru rôti aux fruits secs et au miel
D’aucuns, esprits chafouins et chagrins, gardiens du temple, me reprochent à l’occasion d’employer le terme de camembert pour désigner les délicieux fromages produits par Véronique Coadou de la Ferme Kernevez-Bologne en Châteauneuf-du-Faou. Poussant des...
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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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