24 décembre 2014
D'une légèreté elfique, la bûche à la mousse de pommes Germaine de Braspart, biscuit de blé noir et caramel beurre salé
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"Noël ! la bûche est allumée ! Mais toi, tes destins vont finir : Allez, bonheur et souvenir, Cendre et fumée. Adieu, ma bûche de Noël : Tout rentre en terre ou monte au ciel. Noël ! la bûche est consumée !" (Gustave Nadaud, 1862) La coutume voulait que,...
