brique de chevre - GOUEZOU

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brique de chevre

22 février 2017

Courge farcie au blé noir, au chèvre, au lard fumé et au poireau pour une veillée contée

Courge farcie au blé noir, au chèvre, au lard fumé et au poireau pour une veillée contée

« Après le dîner, le ventre tendu comme un tambourin, repu comme pataud, il [Robin Chevet] jasait volontiers, le dos tourné vers le feu, en écorçant du chanvre avec beaucoup de soin ou en arrangeant ses bottes selon la mode en cours... ; il chantait de...

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Tags: oignons rosés de Roscoff, courges, poitrine fumée, courge farcie, graines de blé noir, brique de chèvre

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16 octobre 2016

Champignons géants farcis et rôtis à la noisette, à la sauge et au chèvre

Champignons géants farcis et rôtis à la noisette, à la sauge et au chèvre

Dans son célèbre roman Voyage au centre de la terre (1864), Jules Verne plonge ses personnages d’explorateurs dans un monde souterrain où ils découvrent une forêt de champignons gigantesques "Ce n’est qu’une forêt de champignons, » dit-il. […] Je savais...

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Tags: miel de blé noir, champignons de Paris, brique de chèvre, sauge officinale, champignons farcis noisette chèvre et sauge

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16 mars 2016

Clafoutis Penn Ar Bed ortie, épinard, roquette, saucisse de Molène et chèvre. Et relire le Barzaz Breizh.

Clafoutis Penn Ar Bed ortie, épinard, roquette, saucisse de Molène et chèvre. Et relire le Barzaz Breizh.

C’est tout un symbole qui est mis en vente dans une agence immobilière parisienne : Keransquer, la belle maison bourgeoise cossue qu’occupa pendant un demi-siècle Théodore Hersart de la Villemarqué, quitte le giron familial pour un nouveau destin. Une...

Posté par Gouezou à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, épinards frais, chèvre affiné, fromage blanc de chèvre, roquette, brique de chèvre, orties, chèvre râpé, clafoutis Penn Ar Bed, clafoutis ortie, clafoutis salé, crottin de chèvre sec, saucisse de Molène

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2 mars 2016

Des lasagnes bette, chèvre, pomme, miel et noisette, des camelias et un château de Belle au Bois Dormant...

Des lasagnes bette, chèvre, pomme, miel et noisette, des camelias et un château de Belle au Bois Dormant...

Premier rendez-vous au jardin de la saison, Trévarez en camélia, qui se déploiera sur le week-end pascal, célèbre une collection majeure, une des plus importantes de France, labélisée Collection nationale par le Conservatoire des Collections Végétales...

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Tags: miel, noisettes, oignons rosés de Roscoff, lasagnes, château de Trevarez, poitrine de porc fumée, bettes, blettes, marché de Sizun, Emmanuelle, brique de chèvre, noisettes torréfiées, Chèvre Folle, Trévarez, lasagnes bette chèvre lard

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18 juin 2015

De retour du marché de Sizun: croque-pancakes de blé noir, fromage, charcuterie...

De retour du marché de Sizun: croque-pancakes de blé noir, fromage, charcuterie...

Consommer des produits locaux, ici et ailleurs, c’est possible. C’est tout l’enjeu du consommer mieux. C’est aussi l’occasion de rencontrer des producteurs souvent exigeants et passionnés, de s’intéresser à leur travail, de valoriser leurs produits, de...

Posté par Gouezou à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, Sizun, Monts d'Arrée, farine de blé noir complète, blé noir complet, Gaby et Véronique Le Hir, Sant-Eneour, Aurélien Fercot, Biodivy, Pascale Bégoc, Emmanuelle, brique de chèvre, Aurélien et Thomas, courgettes bio, Ferme Moguerou, croque-pancakes blé noir, fer

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2 juin 2015

"Rendez-vous au jardin" à Saint-Rivoal et tarte aux orties et aux fèves

"Rendez-vous au jardin" à Saint-Rivoal et tarte aux orties et aux fèves

Ce week-end, c’est la fête au potager dans les Monts d’Arrée! Dès samedi prochain, la Maison Cornec de Saint-Rivoal donne « Rendez-vous au jardin », de 14h à 16h. S’y dérouleront un atelier et des échanges dans le jardin du présbytère sur le thème du...

Posté par Gouezou à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fèves, noisettes, œufs du poulailler, chèvre affiné, Chèvres Folles d'Emmanuelle, brique de chèvre, orties, potager, tarte orties et fèves

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10 novembre 2014

Déméter couronnée: couronne au chèvre, au lard fumé, à la sauge et au miel de sarrasin

Déméter couronnée: couronne au chèvre, au lard fumé, à la sauge et au miel de sarrasin

En version individuelle et mini buns ou en version collective et grosse miche à partager, le pain fourré est facile à réaliser, contente tout le monde et se partage ici et ailleurs puisqu’il se glisse dans une besace ou un sac à dos. En apéritif dînatoire...

Posté par Gouezou à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, miel de sarrasin, porc blanc de l'ouest, lard fumé, pâte à pain, sauge pourpre, Pascale Bégoc, Chèvres Folles d'Emmanuelle, brique de chèvre, couronne chèvre lard sauge et miel, buns chèvre lard sauge et miel

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30 octobre 2014

Velouté à la courge butternut rôtie et tomates pour des contes en randonnée

Velouté à la courge butternut rôtie et tomates pour des contes en randonnée

A l’orée de novembre, le mois noir des Bretons, une multitude de soirées contées et autres balades se télescopent dans un joyeux brouhaha et d’étranges chuchotements. De la Vallée de Ti Dour à la Maison de la Duchesse Anne à Morlaix, sans compter un détour...

Posté par Gouezou à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, Botmeur, oignons rosés de Roscoff, butternut, ail rose de Lautrec, bombe à l'ail, ADDES, Ankou, Chèvres Folles d'Emmanuelle, Maison de la Duchesse Anne, brique de chèvre, contes en randonnée, randonnées contées, velouté de butternut rôtie et tomates

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