05 janvier 2015

Tagine de veau aux abricots: après l'effort, le réconfort!

  Un plat ensoleillé pour démarrer l’année et la semaine en technicolor avec ce tagine parfumé, sucré-salé, très équilibré, au veau et à l’abricot. Une petite douceur parfumée très appréciées par notre jolie brochette de stakhanovistes des concours blancs du CRPE. D’agréables hôtesses motivées et gourmandes qui se sustentent après l’effort et font joliment honneur à la cantine du Gouezou ! Pour 6 coreligionnaires : 12 côtes de veau Bretonne pie  noir bio 4 gros oignons rosés de Roscoff 6 gousses d’ail rose... [Lire la suite]