13 juin 2015

Des poires mochissimes? Une tarte express caramel, crème chocolat blanc et citron, poires fondantes... Et toc!

Nouveau défi lancé et relevé! Donc, voilà des poires très moches (vraiment moches mais bio, ce qui n'a rien à voir), un peu de pâte feuilletée maison pur beurre, quelques citrons, de gros œufs du poulailler et du chocolat blanc... Shazam! Une tarte caramélisée aux poires et crème de citron au chocolat blanc. Pas très séduisante mais vraiment délicieuse. Du baume au cœur (et aux papilles) pour les candidates au concours de la cantine du Gouezou et une friandise de remerciement pour leur coach précieuse, Virginie ! Réalisée en trente... [Lire la suite]

19 avril 2014

Une sirène, un miroir et un yaourt citronné aux fruits rouges...

Se balader dans Landerneau, le nez en l’air, peut sembler dangereux de prime abord mais permet de croiser un bestiaire improbable, chien, griffon et dragon, qui observe, impavide, les badauds déambuler depuis plusieurs siècles. L’auberge renaissance « Le réveil-matin » et sa voisine, l’ancienne prison, qui veillent du fond de sa ruelle sur les quais du Léon et de Cornouaille tout proches, arborent ces chimères de pierre dorée. Une sirène au miroir notamment est une figure incontournable de la statuaire bretonne,... [Lire la suite]
04 mars 2014

Marmelade et gelée de citrons de Sicile. Et la naissance d'un agneau au Gouezou!

Une naissance ce matin au Gouezou : la brebis Biniouz a agnelé au petit jour! Cette année donc, bienvenue à Gwenn-ha-du, un agneau qui trotte résolument aux côtés de sa maman, tel un rémora bondissant, sous l’ombrageuse attention du papa, le maout Marmouz. Quant au petit frère Gwiniz-du, qui a bien grandi, il a soufflé sa première bougie ! La petite famille de moutons noirs d’Ouessant du Gouezou s’agrandit donc !   De longue date, les voyageurs, marins ou pêcheurs ont eu leur attention attirée par ces... [Lire la suite]