27 mars 2014

Coleslaw, façon Gouezou...

Le petit plus de cette salade coleslaw ? La touche Gouezou bien sûr ! Avec du chou blanc et des carottes des Jardins de Kervelly, des pommes Germaine de Braspart, un oignon rosé de Roscoff, une mayonnaise d’un jaune intense grâce aux œufs du poulailler du Gouezou et une touche de miel de sarrasin qui change tout ! Du croquant et des parfums… sans aller bien loin ! Pour 6 personnes ½ chou blanc de Commana 2 à 3 carottes de Commana également Une petite betterave crue de Commana aussi 1 oignon rosé de Roscoff... [Lire la suite]