19 février 2016

Goûter gourmand d'hiver: gâteau breton aux noix et au citron

  Après un après-midi de fin de vacances bien rempli, de Mattotti sur les cimaises des Capucins (à Landerneau jusqu’au 6 mars) au Musée du Loup (au Cloître-Saint-Thégonnec), en passant par la collecte du lait frais à la Ferme Postec de Pencran puis une belle randonnée sur les flancs des Monts d’Arrée à la rencontre des cow-boys, des indiens et des Black Angus impassibles dans ce western breizh, retour au Gouezou autour d’une collation solide qui s'impose comme une évidence : gâteau breton aux noix et au citron... [Lire la suite]

24 janvier 2016

La galette Tenner Tan, un gâteau breton au chocolat et à la noisette qui fait des étincelles !

Un croissant de lune noir dans un cercle soleil jaune, c’est l’emblème de Tenner-Tan « tire des étincelles de ses sabots ». L’association sise à Saint-Hernin, au sud de Carhaix, organise deux grandes manifestations principales pour tous les cavaliers et à l'occasion, les accompagnants vététistes et marcheurs. Il y a de l’écureuil mais aussi du lichou chez les cavaliers de Tenner Tan… Venus au Gouezou fêter ensemble les rois autour d’une farandole de galettes, ses adhérents ont craqué pour cette galette bretonne tout en noisettes... [Lire la suite]