4 avril 2017
Jambon de boeuf façon gravlax... Quand la gastronomie s'amuse avec les beaux produits!
Si pour le philosophe Théodore Zeldin, « la gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur », elle doit s’appuyer sur de solides alliés inspirés que sont les producteurs sans lesquels rien n’est possible … La curiosité de l'homme...