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GOUEZOU
kari gosse
3 août 2017

Tranches de dragon (ou de paleron) confit au kari Gosse, à la tomate ananas et à la cannelle pour sauroctones affamés

Tranches de dragon (ou de paleron) confit au kari Gosse, à la tomate ananas et à la cannelle pour sauroctones affamés
Il y a bien longtemps –et je parle d’un temps que les parents des grands-parents de vos arrière grands parents n’ont jamais connu- vivait sur un ruban de terre à peine détaché du continent un dragon absolument effrayant. Il était évidemment d’une taille...
Posté par Gouezou à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons rosés de Roscoff,  kari Gosse,  cannelle de Ceylan,  paleron,  Ranch de Kerbongout,  dragon,  sauroctone,  tomates ananas

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2 octobre 2016

Un voyage immobile: filet d'agneau séché au sel fumé épicé de Norvège et au kari Gosse et gelée de pomme à la cannelle

Un voyage immobile: filet d'agneau séché au sel fumé épicé de Norvège et au kari Gosse et gelée de pomme à la cannelle
Qu'est-ce qu'un récit de voyage ? Tantôt récit de quête ou d'exil, de découverte ou de commémoration, tantôt voyage au long cours, narration s'improvisant sur la route ou recomposition du souvenir, le récit de voyage, informe ou multiforme, s'avère difficile...
Posté par Gouezou à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kari Gosse,  agneau,  sel fumé de Norvège aux épices,  Bergerie de Squiriou,  filet d'agneau séché,  filet d'agneau

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13 juillet 2016

Escale des mers du sud à Brest 2016: saucisse au kari Gosse et curry d'aubergine à la cardamome et au lait de coco

Escale des mers du sud à Brest 2016: saucisse au kari Gosse et curry d'aubergine à la cardamome et au lait de coco
« Le corsaire le Grand Coureur, Est un navire de malheur Quand il s'en va croisière, Pour aller chasser l'Anglais Le vent, la mer et la guerre Tournent contre le Français. Allons les gars gai, gai, Allons les gars gaiement ! ll est parti de Lorient Avec...
Posté par Gouezou à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cardamome,  kari Gosse,  aubergine,  porc blanc de l'ouest,  L'Hermione,  saucisse maison,  Brest 2016,  curry d'aubergine,  fêtes martimes,  saucisse au kari Gosse

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8 juillet 2016

Hardi les gars, vire au guindeau! Terrine de carottes au curcuma frais et au kari Gosse

Hardi les gars, vire au guindeau! Terrine de carottes au curcuma frais et au kari Gosse
« C'ui-là qui a fait la chanson, C'est le gars Camus, gabier de misaine, C'ui-là qui a fait la chanson, C'est le gars Camus, gabier d'artimon. Oh! mat'lots' faut hisser la voile, Au cabestan, il faut qu'tout l' monde y soye; Et vire' et vire' vire donc...
Posté par Gouezou à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kari Gosse,  gingembre frais,  carottes nouvelles,  coriandre fraîche bio,  curcuma frais,  terrine de carottes curcuma kari Gosse

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6 juillet 2016

Mille-feuilles d'aubergines au kari Gosse pour l'arrivée du soleil !

Mille-feuilles d'aubergines au kari Gosse pour l'arrivée du soleil !
Voici le soleil au rendez-vous de ce tout premier jour de vacances : et tout nous chatouille désormais ! Serviette et maillot, sac à dos et godillots, selle et mors, grand-voile et foc, panier et haveneau ! De retour d’une toute première précieuse et...
Posté par Gouezou à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalotes nouvelles,  kari Gosse,  aubergines,  carottes nouvelles,  échine de porc blanc de l'Ouest,  aillet,  mille-feuilles d'aubergine

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23 mai 2016

Il était une fois les currys... Côtes d'agneau grillées au Kari Gosse et au miel

Il était une fois les currys... Côtes d'agneau grillées au Kari Gosse et au miel
Ne cherchez pas la vraie recette du curry : elle n’existe pas ! Le curry, également connu sous le nom de cari en français, carri, cary ou même kari, est un mélange d'épices à géométrie variable. Ce terme désigne également les plats en sauce, assaisonnés...
Posté par Gouezou à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  Parc Régional d'Armorique,  kari Gosse,  sauce soja,  curry,  pâte de citron,  côtes d'agneau du Parc,  miel liquide

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7 décembre 2015

Un congre pris dans une drague pour une soupe de poisson aux cocos de Paimpol et kari Gosse

Un congre pris dans une drague pour une soupe de poisson aux cocos de Paimpol et kari Gosse
Dans la délicieuse galerie des animaux populaires, chéris du grand public, le congre n’a pas sa place. Il existe peu de posters, encore moins de porte-clés à son effigie, aucune vidéo bouleversante de ses facéties ne circule sur les réseaux sociaux, pas...
Posté par Gouezou à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cocos de Paimpol,  carottes,  baie de Morlaix,  oignons rosés de Roscoff,  kari Gosse,  thym frais,  laurier,  gros sel gris de Guérande,  congre,  soupe de congre,  soupe de poisson,  tête de congre

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3 août 2015

Un velouté de cosses de fèves façon dahl autour de l'allée du Mougau

Un velouté de cosses de fèves façon dahl autour de l'allée du Mougau
Avec une météo qui joue au yoyo, un petit tour autour de l'allée couverte du Mougau, sur Commana, s'impose. Cet ensemble mégalithique est composé de vingt-quatre gros blocs de pierre. Exploré dès le XIXe siècle, lors de fouilles dont il ne reste malheureusement...
Posté par Gouezou à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  lentilles corail,  tomates,  Commana,  kari Gosse,  gingembre frais,  dahl,  allée du Mougau,  courgettes jaunes,  oignon rosé de Roscoff,  velouté de cosses de fèves

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15 juillet 2015

Filet de boeuf pistache et kari Gosse: humeur carnassière au Musée du Loup

Filet de boeuf pistache et kari Gosse: humeur carnassière au Musée du Loup
Il était une fois un barde à longue barbe blanche, comme il se doit, et qui regagnait tranquillement ses pénates dans sa guimbarde le long des routes sinueuses des Monts d’Arrée. Du bourg du Cloître-Saint-Thégonnec où se trouve le Musée du Loup, notre...
Posté par Gouezou à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kari Gosse,  pistaches nature,  pommes de terre nouvelles,  filet de bretonne pie noir,  filet de bœuf Bretonne pie noir pistache et kai Gosse

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16 mai 2015

Filet mignon séché au kari Gosse pour la Gouel Breizh (fête de la Bretagne)!

Filet mignon séché au kari Gosse pour la Gouel Breizh (fête de la Bretagne)!
Du 16 au 25 mai, les fêtes de la Bretagne ou Gouel Breizh feront éclore dans le monde entier, la diaspora étant très dynamique, des rassemblements et des initiatives culturelles et patrimoniales. Levons nos verres à la santé des Bretons du monde -et ils...
Posté par Gouezou à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel de Guérande,  kari Gosse,  filet mignon,  porc blanc de l'ouest,  filet mignon salé séché,  filet mignon salé séché au kari Gosse

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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