lait de vache bretonne pie noir - GOUEZOU

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lait de vache bretonne pie noir

13 novembre 2018

Un Bleiz Rouz, un baleer bro et un dragon pour un far forn aux fruits rouges

Un Bleiz Rouz, un baleer bro et un dragon pour un far forn aux fruits rouges

C’était il y a longtemps, bien longtemps… En ce temps-là, il y avait peu de chasseurs mais beaucoup de loups dans les montagnes de l’Arrée, des loups féroces et toujours affamés qui égorgeaient joyeusement et engloutissaient avec enthousiasme quelques...

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Tags: loup, fruits rouges, lait de vache bretonne pie noir, far, beurre de ferme demi-sel bio, dragon

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21 novembre 2016

Une confiture de lait soyeuse au blé noir pour accueillir Tim le petit cowboy des Monts d'Arrée!

Une confiture de lait soyeuse au blé noir pour accueillir Tim le petit cowboy des Monts d'Arrée!

Pour accueillir Tim, un petit cowboy qui a vu le jour au beau milieu du mois d'octobre, une petite confiture de lait au blé noir vanillée, soyeuse, voluptueuse et douce comme une peau de bébé! Une gourmandise gourmande et parfumée pour accueillir une...

Posté par Gouezou à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de vache bretonne pie noir, laez licchou, confiture de lait au blé noir

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3 juillet 2016

Cara lichou, une confiture de lait au caramel beurre salé pour un petit coeur de beurre...

Cara lichou, une confiture de lait au caramel beurre salé pour un petit coeur de beurre...

La confiture de lait serait le fruit d'une heureuse bévue, d'une sérendipité qui a réussi à s'imposer. On attribue sa géniale découverte à la providentielle distraction d’un chef cuisinier de l’armée napoléonienne. A cette époque, les soldats avaient...

Posté par Gouezou à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferme du Kleuz, beurre demi-sel bio au lait cru, lait de vache bretonne pie noir, Ferme de Hellez Vraz

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2 juin 2016

Un seul être vous manque et tout est dépeuplé: un renard, des poules et une crème brûlée aux fleurs de sureau

Un seul être vous manque et tout est dépeuplé: un renard, des poules et une crème brûlée aux fleurs de sureau

Nouvelle tragédie naturaliste au Gouezou avec la disparition des poulettes, fauchées dans la fleur de l’âge par l’infâme goupil. Le renard est appelé "goupil", jusqu'au moment où il prend le nom du célèbre héros du Roman de Renart. Déjà considéré comme...

Posté par Gouezou à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferme du Kleuz, œuf du poulailler, lait de vache bretonne pie noir, fleurs de sureau, Renart, renard, crème brûlée aux fleurs de sureau

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29 mai 2016

Une tarte sablée à la confiture de lait épicée et aux fruits rouges: dessert réconfortant!

Une tarte sablée à la confiture de lait épicée et aux fruits rouges: dessert réconfortant!

Un joli rayon de soleil nous a rendu visite aujourd'hui dans les bras de Gaëlle. Le délicieux petit Heol, tout sourire et tout babil, a apporté sa jeune contribution aux entraînements des candidats aux épreuves orales du CRPE! Un grand merci à Gaëlle...

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Tags: myrtilles, confiture de lait, mûres, fraises, spéculoos, framboises, gâteau breton, beurre demi-sel bio au lait cru, fruits rouges, groseille, lait de vache bretonne pie noir, confiture de lait à la cannelle, pâte sablée à la cannelle, tarte sablée cannelle et fruits r

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10 août 2014

L'aligot du Gouezou ou quand la tome fraîche de l'Aubrac rencontre une petite bouillie de blé noir...

L'aligot du Gouezou ou quand la tome fraîche de l'Aubrac rencontre une petite bouillie de blé noir...

Quand une vache Aubrac rencontre une vache bretonne pie noir et une vache froment du Léon, de quoi peuvent-elles bien parler ? De leur pérennité assurée grâce à l’opiniâtreté de quelques irréductibles passionnés assurément… « La vie de l'homme est une...

Posté par Gouezou à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de blé noir complète, pommes de terre bio, lait de vache bretonne pie noir, beurre demi-sel bio cru de vache froment du Léon, vache Aubrac, Aubrac, aligot, aligot breizh, aligot au blé noir, aligot du Gouezou, tome fraîche de l'Aubrac

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7 août 2014

Alice au pays du far à la poire rôtie et à la vanille...

Alice au pays du far à la poire rôtie et à la vanille...

Pour souhaiter la bienvenue à Alice, née cet après-midi, et lui souhaiter beaucoup de bonheur auprès de ses parents, Ludivine et Florian, voici un petit far à la poire rôtie et à la vanille…Un petit délice pour Alice... Pour deux petits fars, l’un pour...

Posté par Gouezou à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine d'épeautre, vanille Bourbon, poires, œuf du poulailler, lait de vache bretonne pie noir, sucre de canne complet, far poire rôtie et vanille

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18 juin 2014

L'appel de la banquise: une jolie crème glacée du Gouezou toute douce à la fraise et menthe chocolat

L'appel de la banquise: une jolie crème glacée du Gouezou toute douce à la fraise et menthe chocolat

Incontournable avec le soleil, l’arrivée de l’été et la perspective du feu de Saint-Jean de Saint-Cadou, l'appel de la banquise invite la crème glacée dans les coupes et les cornets. En voici une version simplissime, sans œufs, sans cuisson et sans turbine...

Posté par Gouezou à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, fraises de Plougastel, menthe chocolat, lait de vache bretonne pie noir, confiture de lait vanillée, crème glacée fraise et menthe chocolat, fraises gariguettes, lait de vache froment du Léon

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14 mai 2014

Le far de l'écureuil ou fars ar c'hazh gouez : beurre noisette, pralin et compote de poire à la vanille!

Le far de l'écureuil ou fars ar c'hazh gouez : beurre noisette, pralin et compote de poire à la vanille!

Dessert ou collation vite réalisé, remède universel à la mélancolie, le far se prête à toutes les variations, jusqu’aux plus iconoclastes. Ici, une petite fantaisie avec du pralin, de la compote de poire à la vanille et un beurre noisette. Le far de l'écureuil...

Posté par Gouezou à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farz forn, pralin, œufs du poulailler, beurre demi-sel bio au lait cru, lait de vache bretonne pie noir, beurre noisette, compote de poire à la vanille Bourbon, far de l'écureuil

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28 avril 2014

Farz buan 2.0 du Gouezou aux framboises: un far express dans un monde qui va vite!

Farz buan 2.0 du Gouezou aux framboises: un far express dans un monde qui va vite!

Un far express –ou farz buan- qui cuit à poêle et se dévore à même le plat, les doigts plongés dans les boulettes de pâte dorée et brûlante. Une poignée de framboises –ou de mûres- acidulées complète et équilibre cette gourmandise. Economie de moyen,...

Posté par Gouezou à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre complet, farine de froment, œufs du poulailler, framboises, beurre demi-sel bio au lait cru, lait de vache bretonne pie noir, far express, farz buan, farz buan aux framboises

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