15 août 2013

Tartine de brioche au laezh lichou pour marin d'eau douce

Situé à un kilomètre à vol d'oiseau du Gouezou, le lac du Drennec est un lieu de loisirs qui contente tout le monde: familles, randonneurs, pêcheurs, marins d'eau douce... Créé en 1981 dans le but d'assurer l'approvisionnement en eau d'une grande partie du Finistère nord, le lac du Drennec est une vaste retenue d'eau de 113 ha, 8,7 millions de m3, 20 m de profondeur maximale et 8 km de rives. Ses deux plages de sable en font un lieu de rencontre et de fraîcheur en période estivale alors que son rivage en sous-bois est propice à... [Lire la suite]

10 août 2013

Du farz forn pour Gaëlle !

Avec les crêpes, le farz forn (appelé far breton par pléonasme) est un incontournable des gourmandises bretonnes. Pas une boulangerie-pâtisserie, pas une grande surface, pas une animation estivale qui ne l’inscrive en bonne place au menu. A la demande de Gaëlle qui y a succombé à plusieurs reprises, voici enfin les secrets les plus intimes du meilleur des fars : le farz forn de Gouezou. Rafraîchissons tout d’abord le champ lexical du farz : Les fars, une création originale de la Basse-Bretagne, se composent de farine,... [Lire la suite]
08 août 2013

Roule galette à Milin Lansolot

  Contrairement à toute attente et en totale violation de l'incontournable comptine, le meunier ne dort pas au moulin de Lansolot, sur la commune de Saint-Derrien. Et en plus, c’est une meunière... A la fin de l’ancien régime, on ne  comptait pas moins de 2500 moulins dans le département  et l’association des moulins du Finistère (http://moulinsdufinistere.free.fr/ )  a recensé en moyenne un moulin tous les deux kilomètres et demi sur les rivières et fleuves du Léon, du Poher et de la Cornouaille. Certains sont... [Lire la suite]
07 août 2013

Retour au port et farz pitilig aux pommes

  Entre les fêtes martimes -gigantesques ou à taille humaine-, les différents embarquements associatifs -à la journée au long cours- et les offres d'apprentissage en centres nautiques, il y a, en Finistère, côté mer ou rivière, toujours une coque et une navigation à sa mesure! Les fêtes maritimes de Douarnenez.sous l'appellation "Temps fête" (mi-juillet toutes les années paires: http://www.tempsfete-dz.com/ ) ou encore les fêtes "Terre & mer" en baie de Morlaix (... [Lire la suite]
04 août 2013

Yaourt à la vanille Bourbon pour un petit déjeuner de champion!

  Rien de tel qu'un solide petit déjeuner à l'heure où l'aube blanchit la campagne... Avant de partir en randonnée dans le Yeun Elez, solidement chaussé pedibus cum jambis ou transporté par son fidèle destrier, il faut se sustanter sérieusement. Une occasion unique de découvrir les paysages de l'Arrée (crêtes rocheuses, landes,  bois et bocage) et le site exceptionnel du lac de Brennilis entouré des marais tourbeux du Yeun Elez. Terres de légendes, de contes et de korrigans... Les yaourts à la vanille, au lait... [Lire la suite]