29 juillet 2015

Compote de poires aux épices douces et au miel pour L'Oiseau et le Gardien de Phare

  Que faire d’une brassée d’enfants sous un ciel maussade au cœur d’un été qui tâtonne? Tout d’abord, après avoir fièrement soustrait au poulailler les œufs du jour, réaliser une pâte dorée parfumée à la vanille puis des piles savoureuses de crêpes soyeuses et, pour les garnir généreusement, une compote de poires moches aux épices douces et au miel de sarrasin… Alors que cette potion parfumée réduit tout doucement au coin du feu, mettre le cap sur la librairie la plus proche, L’Ivresse de Mots, à Lampaul-Guimiliau, saluer... [Lire la suite]