12 décembre 2013

Muffins pain d'épices et séisme!

Encore un séisme? Non! Deux! Que faire le temps d’un tremblement de terre ? Tout va très vite, il faut donc trouver une recette express : le petit muffin tout chaud à l’orange et au pain d’épices convient donc parfaitement ! Préparé le temps d’un battement de cils et cuit encore plus vite, il permet de s’occuper sainement pendant le grondement terrestre. Lorsque tout est rentré dans l’ordre, et comme les émotions, c’est bien connu, ça creuse, on peut se jeter dessus et l’engloutir avant qu’il ait tiédi…   Pour... [Lire la suite]

14 août 2013

Des petits muffins tout légers pour Marie-Thé !

La saison des myrtilles s'achève alors qu'arrivent les premières noisettes: tea time estival avec des muffins myrtilles noisettes tandis que le ballet des moissonneuses bat son plein nuit et jour...   C'est tout un compotier de belles myrtilles bien violettes, douces et parfumées, que Marie Thérèse nous a donné alors que nous cueillions les premières noisettes de l'année. Pas de jaunes d'oeuf ni de farine, ni même de levure chimique. En quelques minutes on assemble le tout et hop! un petit tour au four! A mi-chemin entre... [Lire la suite]