04 février 2015

Bonhomme de neige et bonnes glisses de luges: beignets dodus à la mûre pour le goûter!

Bonhomme de neige et bonnes glisses de luge. Petite accalmie après deux jours d’une belle neige moelleuse qui colle aux sabots des chevaux. De retour d’une randonnée dans les bois, les petits cavaliers de Randoloisirs, transis, dévorent à pleines dents ces beignets dodus tout chauds à la mûre qui fument dans l’air froid. La neige peut bien tomber à nouveau, cavaliers et chevaux l’attendent de pied ferme ! Pour  6 beignets 250 g de farine bio 1 sachet de levure de boulangerie 125 gr de lait entier tiède de la Ferme... [Lire la suite]

02 février 2015

Un gratin de pommes de terre, tout simple et réconfortant, en regardant la neige tomber...

  La neige est annoncée et le froid a pris ses quartiers sur les Monts d’Arrée… L’aube et la grêle blanchissent la campagne depuis quelques jours… L’herbe craque sous les pas dans les chemins et une bise coupante, déferle de la baie de Morlaix, au nord, cisaille le souffle. C’est normal, c’est l’hiver ! De retour d’une belle mais courte balade dans la lande desséchée par le vent de noroît, plonger une cuillère impatiente dans un gratin de pommes de terre tout simple : des pommes de terre, du lait entier, du... [Lire la suite]