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GOUEZOU
noisettes fraiches
17 septembre 2016

Le coup du lapin: un rêve de brochettes aux noisettes, au miel et au pinceau...

Le coup du lapin: un rêve de brochettes aux noisettes, au miel et au pinceau...
Dis grand-mère, tu l'as vu le lapin bizarre? demande Arthur -4 ans- de sa petite voix décomplexée, claire et flûtée au beau milieu d'un aéropage de visiteurs chenus, silencieux et compassés devant l'immense travail du très grand artiste Marc Chagall....
Posté par Gouezou à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blé noir,  noisettes,  lapin,  blé noir complet,  barbecue,  miel de châtaignier,  lapin émincé,  noisettes fraîches,  noisettes torréfiées,  poivre noir du Kerala,  brochettes de lapin,  sauce teriyaki

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1 novembre 2015

Cake automnal tout moelleux aux chataignes et aux noisettes: l'été indien en terrasse !

Cake automnal tout moelleux aux chataignes et aux noisettes: l'été indien en terrasse !
Avec le grand retour de l’été au beau milieu de l’automne, on s’affaire, le nez au soleil : on cueille les cèpes et les pommes, on glane les châtaignes et les noisettes… Et, entre la compote qui chantonne au coin du feu et l’effrayante citrouille d’Halloween,...
Posté par Gouezou à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  châtaignes,  farine de châtaigne,  noisettes fraîches,  noisettes torréfiées,  cake moelleux châtaignes et noisettes

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25 octobre 2015

Petits roulés de crêpes de blé noir complet, beurre de noisettes torréfiées et saucissons secs pour des cavaliers motivés !

Petits roulés de crêpes de blé noir complet, beurre de noisettes torréfiées et saucissons secs pour des cavaliers motivés !
Certains cavaliers, nous l’avons constaté, ont le coude leste et le vin joyeux… Pour accompagner ces verres de l’amitié partagés en pique-nique ou lors des haltes vespérales, mettre à disposition des commensaux des petites choses à grignoter, kémia des...
Posté par Gouezou à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blé noir complet,  porc blanc de l'ouest,  crêpes de blé noir,  noisettes fraîches,  beurre de Trégornan,  noisettes torréfiées,  petits roulés crêpes de blé noir noisette et saucisson,  kémia,  kémia des Monts d'Arrée,  saucissons secs

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15 octobre 2015

Les champignons d'Alice et terrine de porc banc de l'Ouest aux noisettes et aux cèpes

Les champignons d'Alice et terrine de porc banc de l'Ouest aux noisettes et aux cèpes
Positif, mais dangereux et imprévisible, le champignon est, au départ, source d’angoisse pour Alice dans Alice au Pays des Merveilles de Lewis Caroll, tout comme les métamorphoses de l’enfance, mais il marque son passage à la maturité : la stabilisation...
Posté par Gouezou à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  porc blanc de l'ouest,  champignons,  cèpes de Bordeaux,  persil plat bio,  noisettes fraîches,  cèpes du Drennec,  terrine de porc aux cèpes et aux noisettes

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11 octobre 2015

Bivouac, côte de boeuf Blanck Angus en croûte de noisettes, poivre timut et miel et butternut rôtie...

Bivouac, côte de boeuf Blanck Angus en croûte de noisettes, poivre timut et miel et butternut rôtie...
« Dans les plaines du Far-West quand viendra la nuit / Les cow-boy dans le bivouac sont réunis… » La race Black Angus est née dans la région d’Aberdeen, en Écosse, terres ingrates veinées de lochs et d’abers, tourmentées de monts pelés et de landes rases,...
Posté par Gouezou à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  poivre timut du Népal,  courge butternut,  beurre demi-sel bio au lait cru,  miel de Judée,  côte de bœuf Black Angus,  côte de bœuf Black Angus en croûte de noisettes et de miel,  noisettes fraîches

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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