noisettes torrefiees

18 novembre 2017

La jolie tarte InnerMoon, musicale et gourmande, aux pommes et au romarin!

Il y a des rencontres… improbables. Il y a des fusions… à l’unisson. Il y a des projets… passionnés. Avancer. Mettre un pied devant l’autre. Comme les paroles rencontrent la musique, Mikaela et Gildas se sont croisés au pays de la chanson. Elle, la voix...

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Tags: pommes Germaine de Brasparts, romarin, éclats de noisettes torréfiées, noisettes torréfiées, CAB'Arrée, Gildas Le Jane, InnerMoon, Mikaela Lantoine, tarte pomme romarin

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11 octobre 2017

Maison à apothéis, juloded et camembert chaud à la pomme rôtie et noisettes torréfiées

L’aristocratie paysanne atypique des juloded, cette caste aisée de maîtres-toiliers, à la fois paysans et commerçants, qui a régné sans partage pendant quelques siècles florissants avant de s’effondrer, ruinée par les taxes royales et le manque de clairvoyance,...

Posté par Gouezou à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel de blé noir, camembert au lait cru, noisettes torréfiées, camembert au four, juloded, pomme Germaine de Brasparts

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4 mars 2017

Cheesecake au chocolat et à la noisette pour succomber avant le Carême !

Après Mardi Gras et avec le Mercredi des Cendres, nous entrons dans une période de Carême... Le carême est une période de jeûne et d'abstinence de quarante jours que le christianisme a instituée au IV e siècle en référence aux quarante jours de jeûne...

Posté par Gouezou à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tartiner, chocolat noir, choco lichou, cheese-cake, cheesecake, noisettes torréfiées, Carême

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7 janvier 2017

Saturnales et yuzu: galette feuilletée à la farine de noisette et crème noisette et citron

A l'occasion des Saturnales (fin décembre-début janvier du calendrier actuel: fête d’inversion des rôles pour contrecarrer les mauvais jours de Saturne), les Romains élisent le « Saturnalicius princeps », le Maître des Saturnales ou encore Roi du Désordre,...

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Tags: pâte feuilletée pur beurre, noisettes torréfiées, épiphanie, farine de noisette bio, citron yuzu, fête des rois, pâte feuilletée express, pâte feuilletée rapide, saturnales

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18 décembre 2016

Des photographies à déguster, des mots à savourer et une tartelette aux citrons et aux noisettes à dévorer!

Bonne nouvelle, il reste une toute petite place au pied du sapin! Bonne nouvelle, on peut donc y déposer des déferlantes, des rouleaux, des embruns mêlés d'écume, des chevelures poissées de sel, des planches fuselées et des sirènes de néoprène... Bref,...

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Tags: citron bio, citron vert, citron jaune bio, noisettes torréfiées, tartelette, tartelette citron noisette, tartelette en crumble

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17 septembre 2016

Le coup du lapin: un rêve de brochettes aux noisettes, au miel et au pinceau...

Dis grand-mère, tu l'as vu le lapin bizarre? demande Arthur -4 ans- de sa petite voix décomplexée, claire et flûtée au beau milieu d'un aéropage de visiteurs chenus, silencieux et compassés devant l'immense travail du très grand artiste Marc Chagall....

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Tags: blé noir, noisettes, lapin, blé noir complet, barbecue, miel de châtaignier, lapin émincé, noisettes fraîches, noisettes torréfiées, poivre noir du Kerala, brochettes de lapin, sauce teriyaki

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12 septembre 2016

No pasaran! Poire pochée aux épices et crème soyeuse pralinée

Toutes les enfances, mêmes infernales, ont un paradis. Qui peut tenir dans une poche de pantalon, comme un mouchoir. Les uns y essuient leurs larmes, les autres y gardent des odeurs, des parfums, y serrent comme des écureuils quelques menus trésors :...

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Tags: vanille, cannelle, noisettes, badiane, vanille Bourbon, poires, pralin, praliné, noisettes grillées, poires William rouges, noisettes torréfiées, clou de girofle, crème pralinée, poire pochée aux épices douces, pâte de noisettes torréfiées