750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
GOUEZOU
orange bio
3 juillet 2015

Entre Terre et Mer: quand les paysans invitent les marins, c'est moules (orange et curry) frites !

Entre Terre et Mer: quand les paysans invitent les marins, c'est moules (orange et curry) frites !
Entre Terre et Mer, jusqu’à dimanche, une noria de voiles cachou, bises et blanches va sillonner la baie de Morlaix dans le jusant avant de profiter du flot pour remonter les méandres de la rivière de Morlaix. Une lumière dorée, un ciel cobalt, des eaux...
Posté par Gouezou à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curcuma,  huile d'olive,  oignons rosés de Roscoff,  curry,  pommes de terre bio,  poivron rouge,  orange bio,  Muscadet-sur-lie,  poivron jaune,  Cointreau,  moules frites,  moules orange curry,  piment rouge,  poivron orange,  potatoes,  potatoes curcuma

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
15 mai 2015

Pique-nique au fil de l'eau, wraps, carnitas et crudités! C'est le printemps!

Pique-nique au fil de l'eau, wraps, carnitas et crudités! C'est le printemps!
Ces galettes à la farine de maïs, garnie de "carnitas"('une tendre échine de porc blanc de l'Ouest lentement confite dans un jus d'orange avec épices douces), de légumes croquants -tomates cerise, poivrons, concombre, raids, etc.-, d'une poignée de roquette...
Posté par Gouezou à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  cannelle,  cumin,  anis vert,  échine,  orange,  tomme Kleuzic,  poivrons,  tomates cerises,  poivron rouge,  orange bio,  concombre bio,  wraps,  poivrons jaunes,  carnitas,  galette de maïs carnitas,  galettes de maïs,  oignon rouge,  wraps carnitas,  échine de porc blanc de l'Ouest

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
3 avril 2015

Surproduction et huîtres tièdes au beurre grémolata

Surproduction et huîtres tièdes au beurre grémolata
Que voilà une bonne nouvelle ! La surproduction d’huîtres nous invite à contribuer activement à la régulation de cette population de sympathiques mollusques iodés ! Qu’à cela ne tienne, les grandes tablées familiales du week-end pascal ou les retrouvailles...
Posté par Gouezou à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chambre d'hôte,  huile d'olive,  persil plat,  pignons de pin,  beurre demi-sel bio au lait cru,  citron jaune bio,  orange bio,  Muscadet-sur-lie,  huîtres,  ciboules,  grémolata,  huîtres tièdes au beurre grémolata,  poivre rouge voatsiperiféry

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
25 mars 2015

Journée de la procastination et bisque de langoustine au beurre gremolata: on fera le reste demain...

Journée de la procastination et bisque de langoustine au beurre gremolata: on fera le reste demain...
Le 25 mars est, dit-on, le jour de la procrastination… Procrastinons donc la conscience tranquille et consommons une bisque de langoustine au beurre grémolata, souvenir des grandes marées : saveur iodée des langoustines, acidulée hespéridé du beurre et...
Posté par Gouezou à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curcuma,  carotte,  citron bio,  beurre demi-sel,  oignons rosés de Roscoff,  poireaux,  échalotes grises,  langoustines,  orange bio,  bisque de langourstine au beurre gremolata,  bisque de langoustine,  gremolata

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
7 février 2015

Poulet au pimenton, à l'orange amère et à l'huile essentielle de thym: les couleurs et saveurs du sud au coeur de l'hiver!

Poulet au pimenton, à l'orange amère et à l'huile essentielle de thym: les couleurs et saveurs du sud au coeur de l'hiver!
Vite assemblé, glissé au four et oublié quelques temps, ce plat généreux remporte au cœur de l’hiver un vif succès : coloré, parfumé et épicé, il lève un voile impatient sur l’été avec des produits d’hiver. Une gageure réconfortante au fond… Pour 6 à...
Posté par Gouezou à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  ail,  oignons rosés de Roscoff,  thym,  jus d'orange,  chorizo,  tomates cerises,  zeste d'orange confit,  thym frais,  oranges amères,  orange bio,  poivrons rouges,  laurier,  poulet pimenton et orange,  huile essentielle de thym,  orange amères pimenton

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
3 janvier 2015

Le poulet du dimanche en mode survolté: en cocotte, au miel, aux agrumes et au poivre timut du Népal!

Le poulet du dimanche en mode survolté: en cocotte, au miel, aux agrumes et au poivre timut du Népal!
Revisitons le poulet du dimanche, tradition familiale, avec une version en cocotte, au miel et aux agrumes, accompagnée de quartiers de butternut rôtie. Simple, parfumé, coloré et convivial! Pour 6 à 8 convives bien motivés : Un très beau poulet bio de...
Posté par Gouezou à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  girofle,  huile d'olive,  poivre timut du Népal,  poulet,  badiane,  sel de Guérande,  cardamome noire,  cardamome verte,  gingembre frais,  butternut,  citron confit,  fleur de sel de Guérande,  orange bio,  pamplemousse rose bio,  poulet en cocotte au miel et aux agrumes

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
20 avril 2014

Miel de pissenlit: jolie gelée fleurie...

Miel de pissenlit: jolie gelée fleurie...
Voilà ! Le temps de réaliser cette jolie gelée fleurie se prendre pour une industrieuse petite abeille qui passe de fleur en fleur (ici de pissenlit) les pattes chargées d’un pollen doré. Cueillir donc ces fleurs dorées et les transformer en miel. Un...
Posté par Gouezou à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron bio,  Sant-Eneour,  ferme du Kleuz,  miel de pissenlit,  fleur de pissenlit,  gelée de pissenlit,  orange bio,  pissenlit

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Recherche
Archives
Newsletter
76 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 619 613
Catégories
Contacter le propriétaire du blog
Pages
Publicité