12 juillet 2014

Happy hour au Gouezou: pain au chorizo et au coulis de persil

Happy hour au Gouezou avec ce pain au chorizo et au pesto de persil qui accompagne solidement un apéro entre amis. Ce pain -qui représente à lui tout seul presqu'un plat complet- s'emporte également en pique-nique. Accompagné de quelques crudités (tomates, radis, fèves, etc.), c'est un en-cas redoutable!   Pour un pain et 4 copains autour d'une bonne bouteille   250 g de farine 150 g d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 g de sel de Guérande 10 g de levure bio Un demi chorizo (doux ou extra-fort, à vous de... [Lire la suite]