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GOUEZOU
randonnee
14 juin 2016

Ecopastoralisme dans les monts d'Arrée et petits pains farcis aux petits légumes nouveaux!

Ecopastoralisme dans les monts d'Arrée et petits pains farcis aux petits légumes nouveaux!
Petit en-cas gourmand englouti sans façon en terrasse, le pain farci joue avec les saisons, ici en version printanière. On le dévore avant de chausser ses croquenots et de mettre ses pas dans les pas des bergers, des chiens et des brebis, au fil de la...
Posté par Gouezou à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: randonnée,  huile d'olive,  romarin,  figues sèches,  sauge officinale,  transhumance,  buns farcis aux petits légumes nouveaux,  petits pains romarin figue,  écopastoralisme

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21 mai 2015

Rimadell ha Ribitailh! Ribambelle et ritournelle! Des chaussons croustillants au poireau, au lard fumé, au chèvre et au miel

Rimadell ha Ribitailh! Ribambelle et ritournelle! Des chaussons croustillants au poireau, au lard fumé, au chèvre et au miel
Rimadell ha Ribitailh ! Ribambelle et ritournelles ! Une chouette balade au cœur des Monts d’Arrée, en famille, en musique, en chanson, en breton et en bonne compagnie ! Rendez-vous est pris, dimanche matin, avec Katell, la chanteuse, et Fred, le musicien,...
Posté par Gouezou à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: randonnée,  miel,  pâte à tartiner,  Monts d'Arrée,  poireaux,  lard fumé,  chèvre affiné,  pâte feuilletée pur beurre,  ADDES,  ADDES Botmeur,  chaussons poireau lard chèvre miel

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5 mai 2015

Les Monts d'Arrée au creux d'une cocotte: sauté de porc au cidre et petites légumes nouveaux

Les Monts d'Arrée au creux d'une cocotte: sauté de porc au cidre et petites légumes nouveaux
Après une longue chevauchée au cœur des Monts d’Arrée sous une pluie insistante, s’attabler, au sortir d’une douche brûlante et réparatrice, autour d’un confortable sauté d’échine de porc blanc de l’Ouest au cidre fermier qu’accompagnent des carottes...
Posté par Gouezou à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauge ananas,  randonnée,  cannelle,  randonnée équestre,  miel de sarrasin,  jus de pommes,  Randoloisirs,  porc blanc de l'ouest,  pommes de terre nouvelles,  carottes nouvelles bio,  jus de pomme Germaine de Brasparts,  cidre fermier bio,  cavaliers,  ferme équestre Randoloisirs

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25 août 2013

Rougail saucisses: La Réunion lé là !

Rougail saucisses: La Réunion lé là !
"Ti fleur fanée, ti fleur aimée / di a moin toujou, qu'ou qu'c'est l'amour" (Ti fleur fânée, Georges Fourcade, séga lontan, 1930). Pour contenter les grandes tablées de fin de randonnées équestres ou de fin de stage de préparation aux concours, il faut...
Posté par Gouezou à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: randonnée,  ail,  curcuma,  gingembre,  poivres,  tomates,  oignons,  La Réunion,  CRPE,  combava,  grain,  haricots,  lentilles,  légumineuse,  pois du cap,  randonnée équestre,  rougail saucisses,  rougail tomates,  safran péi,  saucisses fumées

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15 août 2013

Tartine de brioche au laezh lichou pour marin d'eau douce

Tartine de brioche au laezh lichou pour marin d'eau douce
Situé à un kilomètre à vol d'oiseau du Gouezou, le lac du Drennec est un lieu de loisirs qui contente tout le monde: familles, randonneurs, pêcheurs, marins d'eau douce... Créé en 1981 dans le but d'assurer l'approvisionnement en eau d'une grande partie...
Posté par Gouezou à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  lait entier,  randonnée,  vanille,  CN Arrée,  Drennec,  brioche,  confiture de lait,  dériveur,  kayak,  lac,  nautisme,  optimiste,  pêche,  truite faryo,  œuf

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12 août 2013

Grande randonnée, courgettes farcies et boulettes de veau au basilic!

Grande randonnée, courgettes farcies et boulettes de veau au basilic!
Parcourir les chemins de grande randonnée qui émaillent le Parc Régional d’Armorique, le nez au vent, et observer la faune et la flore dans un environnement unique… Ce qui étonne le visiteur d’aujourd’hui comme le voyageur d’hier, ce sont moins les paysages...
Posté par Gouezou à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  piment,  randonnée,  tomates,  Monts d'Arrée,  Parc Régional d'Armorique,  ail confit,  ajonc,  boulettes,  bruyère,  granite,  huile d'olive,  légendes,  poivre,  schiste,  tomates confites,  échalotes nouvelles

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4 août 2013

Yaourt à la vanille Bourbon pour un petit déjeuner de champion!

Yaourt à la vanille Bourbon pour un petit déjeuner de champion!
Rien de tel qu'un solide petit déjeuner à l'heure où l'aube blanchit la campagne... Avant de partir en randonnée dans le Yeun Elez, solidement chaussé pedibus cum jambis ou transporté par son fidèle destrier, il faut se sustanter sérieusement. Une occasion...
Posté par Gouezou à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Yeun Elez,  lait entier,  petit-déjeuner,  randonnée,  sucre complet,  vache bretonne pie noire,  vanille,  yaourt

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  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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