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GOUEZOU
saucisses fumees
17 janvier 2016

Une soupe du monde généreuse et parfumée: soupe cajun en mode jambalaya !

Une soupe du monde généreuse et parfumée: soupe cajun en mode jambalaya !
« C’est partout dans le monde que l’on a redoublé d’inventivité à partir des produits de la terre, des forêts ou des rivières. Partout, on a fabriqué des soupes parce que c’est un plat économique, parfait pour les grandes tablées familiales. Et puis,...
Posté par Gouezou à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment,  bouillon de légumes,  saucisses fumées,  oignons rosés de Roscoff,  ananas Victoria,  poivrons,  poivrons rouges,  poivrons jaunes,  poule au pot,  soupe cajun jambalaya

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16 janvier 2016

Lentilles blondes, saucisses fumées et confit d'oignons caramélisés au sirop d'érable: une cabane à sucre au Gouezou!

Lentilles blondes, saucisses fumées et confit d'oignons caramélisés au sirop d'érable: une cabane à sucre au Gouezou!
Hissons, un moment, le pavillon orné d’une feuille d’érable, le temps de se blottir auprès de l’âtre alors que de lourds nuages anthracite déversent leur tombereau de grêle sur les pâtures glacées. Ne pas céder sa place auprès du poêle qui ronfle –ni...
Posté par Gouezou à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saucisses fumées,  carottes,  oignons rosés de Roscoff,  Canada,  sirop d'érable,  chou de Pontoise,  Worcestershire sauce,  lentilles blondes,  oignons caramélisés,  sauce Worcestershire

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30 décembre 2014

Jambalaya au coin du feu: le Yeun Elez comme un bayou

Jambalaya au coin du feu: le Yeun Elez comme un bayou
Bien loin des bayous louisiannais, les landes humides du Yeun Elez ont pris ces derniers jours des allures givrées de permafrost… Et les chaussures de marches font crisser les herbes blanchies par le froid à l'occasion d'une magnifique randonnée glacée...
Posté par Gouezou à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment,  cumin,  moutardes,  tomates,  poulet,  saucisses fumées,  thym,  paprika,  pimenton,  porc blanc de l'ouest,  poivrons,  origan,  riz long grain,  laurier,  gambas sauvages,  jambalaya,  wocestershire sauce

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10 décembre 2014

La troménie des marchés de Noêl se poursuit. Velouté de pois cassés, chou, saucisses grillées et noix torréfiées

La troménie des marchés de Noêl se poursuit. Velouté de pois cassés, chou, saucisses grillées et noix torréfiées
Suite de notre troménie des marchés de Noël avec, après ceux de Botmeur, d’Hanvec, de Daoulas et de Lampaul-Guilmiliau, voici ceux de Saint-Sauveur et du Tréhou ce deuxième dimanche de décembre. L’étau se resserre donc sur le coureur de fond en quête...
Posté par Gouezou à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saucisses fumées,  carottes,  oignons rosés de Roscoff,  chou vert,  huile de noix,  pois cassés,  saucisses de porc blanc de l'Ouest,  chou de Pontoise,  noix torréfiées,  velouté de pois cassés chou saucisses noix

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25 août 2013

Rougail saucisses: La Réunion lé là !

Rougail saucisses: La Réunion lé là !
"Ti fleur fanée, ti fleur aimée / di a moin toujou, qu'ou qu'c'est l'amour" (Ti fleur fânée, Georges Fourcade, séga lontan, 1930). Pour contenter les grandes tablées de fin de randonnées équestres ou de fin de stage de préparation aux concours, il faut...
Posté par Gouezou à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: randonnée,  ail,  curcuma,  gingembre,  poivres,  tomates,  oignons,  La Réunion,  CRPE,  combava,  grain,  haricots,  lentilles,  légumineuse,  pois du cap,  randonnée équestre,  rougail saucisses,  rougail tomates,  safran péi,  saucisses fumées

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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