29 mai 2016

Une tarte sablée à la confiture de lait épicée et aux fruits rouges: dessert réconfortant!

Un joli rayon de soleil nous a rendu visite aujourd'hui dans les bras de Gaëlle. Le délicieux petit Heol, tout sourire et tout babil, a apporté sa jeune contribution aux entraînements des candidats aux épreuves orales du CRPE! Un grand merci à Gaëlle pour ce temps précieux et ce témoignage revigorant! Un petit dessert fruité pour résister aux assauts du jury: tarte sablée aux fruits rouges et crème toute douce à la confiture de lait façon spéculoos : il suffit de détourner en fond de tarte un disque de gâteau breton à la... [Lire la suite]

07 mai 2016

Une histoire de méchants qui se rêvaient gentils et un dessert redoutable: panna cotta au chocolat blanc et pâte de spéculoos

Les contes, les légendes et les histoires sont peuplés de créatures effrayantes, laides et retorses que s’échinent à réduire au silence une armée de personnages valeureux, beaux et intelligents. Un monde assez rassurant au fond, en noir et blanc, qui oppose les gentils aux méchants. Dans cette galerie convenue et attendue, les méchants ne seraient, en réalité, pas si méchants ! Ils rêveraient de normalité, au fil d’une vie paisible peuplée de super copains, de gros câlins et de métiers trop bien, du moins c’est ce que nous... [Lire la suite]
14 novembre 2013

Pour la manif de samedi, j'apporte le dessert! Tarte sablée vanillée pommes et spéculoos...

Deux rassemblements, sous forme de pique-nique géant, de tous les clubs équestres du Finistère et rejoints par certains clubs du Morbihan, sont prévus le samedi 16 Novembre à partir de 11h devant la Mairie de Brest ou place de la Résistance à Quimper. Pour la manif de samedi, j’apporte le dessert : un tarte sablée vanillée aux pommes et spéculoos !   Petite tarte vanillée aux pommes et speculoos   Pour la pâte sablée vanillée (pour un cercle de 20 cm) 125 g de farine 70 g de beurre demi-sel 40 g de... [Lire la suite]