29 juin 2014

Burgers froids à l'effilochée de porc épicée pour les 10 ans de la Route du sable!

  Sac à dos isotherme ou mallette pique-nique en osier, quel que soit le contenant, le contenu doit être roboratif et gourmand pour un joli moment de partage… A pied, à cheval ou au fil de l’eau… le long de l’Aulne pour les 10 ans de la Route du sable.   Pour une dizaine de burgers à emporter : La garniture : Un dose d’effilochée de porc épicée (c’est par ici http://gouezou.canalblog.com/archives/2014/06/30/30168612.html ) 10 pain à burgers de préférence faits maison Un concombre bio 4 grosses tomates bio... [Lire la suite]

18 janvier 2014

L'art d'accommoder les restes: petites galettes de purée au blé noir!

L’art d’accommoder les restes est dans l’air du temps sur fond de développement durable, de réduction des déchets et… de bon sens retrouvé. Ainsi, donner de l’esprit à un reste de purée de pommes de terre, c’est possible. Lui concéder du panache aussi. Donc, suivez le guide ! Un menu très gourmand avec un œuf et de la farine de blé noir. Un menu joyeux et spécial « vegan » pour Laura !   Pour 2 personnes 250 g de purée (de préférence de la purée maison réalisée avec de vraies pommes de terre) 1 bel... [Lire la suite]