12 août 2013

Du pain au blé noir pour un "arbre qui marche"

  Fermez les yeux: imaginez un gros pain gonflé et doré, tout juste sorti du four, et qui crépite en refroidissant sur une grille... imaginez une puissante odeur de pain chaud, de farine torréfiée, de blé noir cuit...  imaginez une large tranche de pain encore tiède et croustillant et une belle couche de (au choix): beurre salé, pâté de campagne, tomme du Kleuzic... Et pourquoi ne pas essayer la version vegan avec des pâtés végétaux: caviar d'aubergine, hoummous, bombe à l'ail, tapenade, mais aussi crème de... [Lire la suite]