13 janvier 2018

Verrines mi Eve, mi Proserpine, framboise, cannelle et kiwi

"Deux femmes nous ont donné les premiers exemples de la gourmandise : Eve, en mangeant une pomme dans le Paradis ; Proserpine, en mangeant une grenade en enfer. Proserpine ne fit de tort qu'à elle. Enlevée par Pluton, pendant qu'elle cueillait des fleurs sur les bords de la Cyanée, et transportée en enfer, à ses réclamations pour remonter sur la terre le Destin répondit : « Oui, si tu n'as rien mangé depuis que tu es en enfer. » La gourmande avait mangé sept grains de grenade. Jupiter, imploré par la mère de Proserpine,... [Lire la suite]
Posté par Gouezou à 17:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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21 décembre 2013

Quand une purée de mangue citronnée se cache sous une mousse de framboise...

Parmi les gourmandises spécifiquement associées au monde l'enfance en Occident, nul doute qu'il faille faire une place de choix aux desserts et aux sucreries. Du bonbon réclamé par la petite Aurore dans La Belle au bois dormant (Perrault, 1695) aux dragées surprises de Bertie Crochue sans oublier la maison pâtissière de la sorcière dans Hänsel et Gretel (1812) des frères Grimm, les petites douceurs appartiennent de longue date au monde l'enfance et à l'univers de la littérature de jeunesse et notamment à sa dimension féérique. Le... [Lire la suite]