07 juin 2014

Pickles de cerises aux épices douces: pour un pique-nique coloré!

Le temps des cerises est fugace. On est tenté de les emprisonner pour en profiter tout au long de l’année. Ici, en version pickles, avec des épices douces et une solution aigre-douce. Ces cerises aigrelettes et parfumées accompagneront des terrines et des tranches de filets mignons ou de magrets séchés pour des pique-nique colorés, le nez au vent et au soleil !   Pour un bocal d’un litre ou plusieurs petits bocaux à offrir   200 ml de vinaigre de pomme (ou de vinaigre de cidre) 200 ml d’eau 125 g de sucre 2... [Lire la suite]