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GOUEZOU
zeste de citron bio
29 février 2016

Rôti échine de porc blanc de l'Ouest confit dans du lait, du citron et du thym... On est bien!

Rôti échine de porc blanc de l'Ouest confit dans du lait, du citron et du thym... On est bien!
Un joli rôti de porc blanc de l’Ouest, bio, et pris dans l’échine, cuit pendant de longues heures à l’étouffée dans du lait entier en compagnie d’oignons rosés de Roscoff, d’échalotes, d’un zeste de citron et d’un bouquet de thym frais : voilà un plat...
Posté par Gouezou à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalotes,  citron bio,  oignons rosés de Roscoff,  zeste de citron bio,  échine de porc blanc de l'Ouest,  Ferme Moguerou,  Ferme de Hellez Vraz,  lait entier bio et cru,  rôti confit dans du lait entier

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10 février 2015

Pâte à tartiner au citron et au chocolat blanc: goûter gourmand et pancakes acidulées...

Pâte à tartiner au citron et au chocolat blanc: goûter gourmand et pancakes acidulées...
Passer ses vacances au Gouezou. Jouer à Chèvre Perchée avec Wendy et Facebook. Ne pas gagner mais bien rigoler. Courir dans les pâtures. Construire une cabane perchée dans le sous-bois. Revenir essoufflé et affamé. Dévorer des pancakes avec une jolie...
Posté par Gouezou à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pancakes,  œufs du poulailler,  zeste de citron bio,  chocolat blanc,  citron jaune bio,  jus de citron,  pâte à tartiner citron chocolat blanc

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27 septembre 2014

Foire Saint-Michel brestoise et potimarron farci poulet, pomme, citron, poivre timut et chèvre

Foire Saint-Michel brestoise et potimarron farci poulet, pomme, citron, poivre timut et chèvre
Si l’on en juge par son blason, Brest est une ville particulière. Ni vraiment bretonne, ni française non plus... Nombreux ont été les Etats à lorgner sur cette place stratégique, à l'abri d'une vaste rade, avec en filigrane les enjeux du contrôle des...
Posté par Gouezou à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauge,  sauge ananas,  Sizun,  basilic pourpre,  basilic vert,  poivre timut du Népal,  ciboulette,  poulet,  citron bio,  persil plat,  Brest,  zeste de citron bio,  basilic petit vert,  foire saint-michel,  potimarron farci poulet citron chèvre pomme,  faisselle de chèvre

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24 janvier 2014

Des pommes au four, simples comme bonjour!

Des pommes au four, simples comme bonjour!
Rien de plus simple ni de plus réconfortant qu’un dessert familial. Un brin nostalgique, la pomme au four cuit ici tout doucement avec des noisettes et des zestes de citron confit, puis tiédit et vient clore joliment un repas d’hiver. Ni surrané, ni furieusement...
Posté par Gouezou à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  cannelle,  pommes Germaine de Brasparts,  pralin,  zeste de citron bio,  citron confit,  pommes au four

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16 novembre 2013

Charlotte à la framboise pour les deux ans de Chloé: bon anniversaire!

Charlotte à la framboise pour les deux ans de Chloé: bon anniversaire!
Pour les deux ans de Chloé, une petite charlotte toute douce et fruitée, aussi facile à faire qu’à manger ! Les douces framboises du jardin capturées dans un pot de confiture donnent la réplique à un petit sirop acidulé parfumé d’un zeste de citron, le...
Posté par Gouezou à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre complet,  citron bio,  sirop,  biscuits de Reims,  charlotte à la framboise,  confiture de framboise,  framboises,  zeste de citron bio

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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