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GOUEZOU

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13 juin 2018

Le conte des chats, des chats et du moulin pour une fougasse aux herbes, aux tomates séchées et aux olives...

Le conte des chats, des chats et du moulin pour une fougasse aux herbes, aux tomates séchées et aux olives...
Il y a bien longtemps, très longtemps... On raconte qu’il advint que le moulin de Kerouat fut incendié… Ou un autre moulin. On ne sait plus. Mais c’était non loin du Gouezou. Maladresse ? Hasard ? Vengeance de quelque poulpik mal luné ? Conflit de fées...
Posté par Gouezou à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  fougasse

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13 juin 2018

Une femme libre, de la terre et des vers, et une panna cotta à l'anis vert et aux fraises de Plougastel de pleine terre

Une femme libre, de la terre et des vers, et une panna cotta à l'anis vert et aux fraises de Plougastel de pleine terre
Et si… Et si... Et si Marie-Angèle Duval n’était pas née fille, bretonne, paysanne et pauvre... Cédons à l’uchronie et rêvons en technicolor : en 1905, Anjela naît garçon dans un milieu aisé, citadin et lettré. Après de longues et brillantes études –hypokhâgne...
Posté par Gouezou à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anis vert,  panna cotta,  fraises de pleine terre,  Angjela Duval,  bouquet d'anis vert,  poésie

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13 juin 2018

Des talus, des ajoncs, et une cervelle de juloded au fromage de chèvre, aux herbes fraîches et aux tomates confites

Des talus, des ajoncs, et une cervelle de juloded au fromage de chèvre, aux herbes fraîches et aux tomates confites
"— Tu étais pressée de me cueillir, hein ? Et tu t’es piquée le doigt à mes épines ! Un petit peu de rouge a coulé Sur mon habit doré Et tu t’es dit : voilà qui est bien ! Et tu m’as enfermée dans ta lettre… Si tu avais fait un petit trou dans l’enveloppe...
Posté par Gouezou à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  fromage blanc de chèvre,  Ferme de Joséphine,  cervelle de canut,  cervelle de judoled

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3 juin 2018

Vertus des talus, pancakes de pomme et blé noir au miel et petit chèvre rôti au barbecue

Vertus des talus, pancakes de pomme et blé noir au miel et petit chèvre rôti au barbecue
Morlaix inondée, Morlaix sinistrée ; les images tournent en boucle sur le net : mobilier urbain submergé et véhicules emportés, riverains sidérés et autorités dépassées. Et pourtant, et pourtant… Talus détruits en amont, port envasé, enterrement du Jarlot...
Posté par Gouezou à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage de chèvre,  farine de blé noir complète,  herbes aromatiques,  miel de sarrasin,  cannelle de Ceylan,  compote de pomme Germaine de Brasparts,  chèvre frais,  pancakes de pomme au blé noir

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23 mai 2018

Le Trans-Cordillère des Monts d'Arrée, la gare de Kerbrézel, des wraps de blé noir au chèvre rôti, au poulet et aux herbes

Le Trans-Cordillère des Monts d'Arrée, la gare de Kerbrézel, des wraps de blé noir au chèvre rôti, au poulet et aux herbes
« Peut-être le bonheur n'est-il que dans les gares ? On a cherché longtemps, longtemps. » (Pérec) Pour la Bretagne, se déplacer semble avoir toujours été une obsession si l’on en juge sa diaspora semée aux quatre vents du monde. Sentiers et chemins, voies...
Posté par Gouezou à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates séchées,  poulet,  persil plat,  blé noir complet,  crêpes de blé noir,  roquette,  poivrons rouges,  herbes fraîches,  wraps de blé noir,  farine de blé noir,  fromage de chèvre rôti

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23 mai 2018

Le Symbole, l'Humiliation, la Délation et un petit crottin de chèvre confit et rôti aux herbes et au miel...

Le Symbole, l'Humiliation, la Délation et un petit crottin de chèvre confit et rôti aux herbes et au miel...
La parole, c’est le pouvoir; prendre la parole, c’est prendre le pouvoir. L’unanimité des témoignages ne laisse aujourd’hui aucun doute : sous la IIIème République, l’obligation scolaire dans la Bretagne profondément rurale va de pair très étroitement...
Posté par Gouezou à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: anis vert,  Biodivy,  romarin,  marjolaine,  marché de Sizun,  Ty Forn Nevez,  crottin de chèvre frais,  Ferme de Joséphine,  pain de seigle intégral,  thym-citron,  tomtes-cerises séchées

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14 mai 2018

Un pesto tout vert pistache, basilic et piment pour un chercheur d'or!

Un pesto tout vert pistache, basilic et piment pour un chercheur d'or!
Destination prisée des familles pour conjurer les après-midis pluvieux, le Domaine du Menez Meur au cœur des Monts d’Arrée concilie les grands thèmes transversaux du tourisme vert option biodiversité : des animaux locaux, des grands espaces préservés...
Posté par Gouezou à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vache bretonne pie noire,  basilic vert,  pesto,  porc blanc de l'ouest,  pistaches nature,  Domaine de Menez Meur,  Julien Prioux,  chercheur d'or,  moutons noirs d'Ouessant,  pesto pistache piment basilic,  piment frais vert,  poules coucou de Rennes

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13 mai 2018

La fée des houx, le désoeuvrement, la curiosité et des petits pains plats farcis aux herbes

La fée des houx, le désoeuvrement, la curiosité et des petits pains plats farcis aux herbes
« Par monts, par vaux, près des rivières, Les frimas font à volonté Des blocs d'ombre et d'humidité Avec le gisement des pierres. Sous le vert froid des houx, des lierres, Sous la ronce maigre, - à côté Du chardon dévioletté Cela dort dans les fondrières,...
Posté par Gouezou à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  fée des houx,  gozleme,  oseilles,  petits pains plats farcis,  pissenlits,  roquettes,  épinards

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8 mai 2018

La Résistance, une évidence à Trédudon-le-Moine, et un céleri-rave confit au citron, aux herbes et à l'huile d'olive

La Résistance, une évidence à Trédudon-le-Moine, et un céleri-rave confit au citron, aux herbes et à l'huile d'olive
Bientôt trois quarts de siècle que la deuxième guerre mondiale s’est achevée qui éloignent de nous imperceptiblement les souvenirs sépias des anciens… Et pourtant, c’était hier. Si l’Histoire, la grande, celle avec un H majuscule, portée par les institutions,...
Posté par Gouezou à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  herbes aromatiques,  citron,  herbes fraîches,  Résistance,  Trédudon-le-Moine,  céleri-rave,  deuxième guerre monidale

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6 mai 2018

Allée couverte, fées, diable et risotto d'orge aux herbes

Allée couverte, fées, diable et risotto d'orge aux herbes
Sur ces terres austères sur lesquelles ont toujours davantage poussé les cailloux que le froment, les pierres debout, les tables de pierre et les allées couvertes témoignent d’un temps dont on sait peu de choses encore. A quelques minutes du Gouezou,...
Posté par Gouezou à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Commana,  Mougau,  allée couverte,  herbes,  orge,  risotto d'orge

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