31 mars 2016
Un tagine à quoi? La langue au chat? Langue de boeuf, oignons, citron confit et coriandre
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Qu’est-ce qui est délicieux, économique et injustement oublié, relégué aux oubliettes de la cuisine d’avant-hier ? La langue au chat ? C’est cela ! Enfin presque. On l’a sur le bout de la langue ? Mieux vaut tourner sa langue sept fois dans sa bouche...
