tomates - GOUEZOU

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tomates

11 décembre 2013

Chili con carne: les copains d'abord!

Voilà une belle gamelle confortable, parfumée, colorée, roborative, complète, économique autour de laquelle une ribambelle d’amis aux solides appétits s’installera avec enthousiasme ! Bref, un vrai bonheur en ragoût pour les hôtes ! Bien qu'on l'associe...

Posté par Gouezou à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, cumin, oignon, tomates, fève tonka, haricots rouges, paprika, chili con carne, fève de cacao, poivre noir, poivrons

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13 novembre 2013

Les réjouissantes boulettes de Mamie Gilberte

Alors voilà, la cuisine, ce sont des rencontres et des échanges. Et donc Audrey nous offre gentiment une réjouissante et généreuse recette familiale, les boulettes en sauce tomate de sa grand-mère, et qu’elle nous a d’ailleurs fait partager la semaine...

Posté par Gouezou à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomates, oignons, bœuf haché, boulettes de Mamie Gilberte, boulettes de bœuf

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10 novembre 2013

Le pot de fer et le pot de terre: potager vs kids

Il FAUT manger des légumes ! Plus fort qu’un commandement divin, cet ordre sanitaire intimé par l’Etat et l’INPES (et relayé par une myriade d’acteurs aux étiquettes diverses : PNNS, diététiciens, infirmiers, médecins, presse, jusqu’à l’école qui s’en...

Posté par Gouezou à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tomates, boulettes, tomates séchées, oignons rosés de Roscoff, pâtes, navets, poireaux, tomme Kleuzic, porc blanc de l'ouest, lasagnes, légumes bio des jardins de Kervelly

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9 novembre 2013

Variation autour du curry: goyavier, poulet, coco

Le goyavier de Chine, également appelé goyavier-fraise, est un arbuste fruitier de la famille des Myrtaceae originaire d'Amérique du Sud (contrairement à ce que son nom français pourrait faire croire). C’est un arbre de 6 à 12 mètres de haut à l'écorce...

Posté par Gouezou à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, piment, cumin, curcuma, tomates, carotte, poulet, poireaux, ail oignon, bouquet de coriandre, curry, fénugrec, gingembre frais, goyaviers, graines de coriandre, graines de moutarde, muscade, piment de la Jamaïque, pâte de curry

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14 octobre 2013

Soirée lecture: soupe épicée au poulet et Maria Chapdelaine

Alors qu'on a fêté il y a quelques temps le centenaire du décès de Louis Hémon (1880-1913), l’occasion est belle de (re)découvrir ce Finistérien et Brestois de naissance, auteur du célèbre roman « Maria Chapdelaine » et de passer une soirée lecture au...

Posté par Gouezou à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, ail, cannelle, cumin, curcuma, gingembre, tomates, poulet, badiane, épices, carottes, soupe, poireaux, coriandre, aubergine, oignon rosé, piment doux, Brest, Louis Hémon, Maria Chapdelaine

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23 septembre 2013

Petits pains parfumés pour pauses gourmandes

Baroud d'honneur de l'été! Avant de tirer sa révérence et de laisser sa place à l'automne, l'été s'invite à nouveau dans ce sandwich sur le pouce garni des derniers légumes de légumes, gorgés de soleil et concentrant tous les parfums de l'été indien....

Posté par Gouezou à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, tomates, huile d'olive, pain, anchois, olive, pan bagnat, pignons de pin, sandwich, soleil, thon

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17 septembre 2013

Le "gouezoulet", un cassoulet breizh, bio et impertinent pour cavaliers affamés

« Une terre de légendes au centre du Finistère… Des landes à la beauté exceptionnelle sous des lumières toujours changeantes… Des schistes aux formes surprenantes dans les anciennes ardoisières à ciel ouvert… Des tourbières à l’atmosphère envoûtante et...

Posté par Gouezou à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, cocos de Paimpol, randonnée équestre, oignons rosés de Roscoff, persil plat, cassoulet, saucisses de Molène, Adeline Corre, Randoloisirs, cheval, équitation

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25 août 2013

Rougail saucisses: La Réunion lé là !

"Ti fleur fanée, ti fleur aimée / di a moin toujou, qu'ou qu'c'est l'amour" (Ti fleur fânée, Georges Fourcade, séga lontan, 1930). Pour contenter les grandes tablées de fin de randonnées équestres ou de fin de stage de préparation aux concours, il faut...

Posté par Gouezou à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: randonnée, ail, curcuma, gingembre, poivres, tomates, oignons, La Réunion, CRPE, combava, grain, haricots, lentilles, légumineuse, pois du cap, randonnée équestre, rougail saucisses, rougail tomates, safran péi, saucisses fumées

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17 août 2013

Tout un terroir dans une tarte!

La commune de Sizun organise tous les ans pour l’Assomption une petite fête du terroir très conviviale avec des démonstrations de gestes agricoles d’hier et d’aujourd’hui, des sonneurs, un marché de producteurs locaux, un défilé du cercle celtique et...

Posté par Gouezou à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, courgettes, fèves, Sizun, tomates, basilic pourpre, Commana, Saint-Cadou, carotte, cercle celtique, farine de blé noir complète, farine de froment, flocons de sarrsin, haricots verts, laitue, persil, quiche, tarte, terroir, vinaigre de cidre

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12 août 2013

Grande randonnée, courgettes farcies et boulettes de veau au basilic!

Parcourir les chemins de grande randonnée qui émaillent le Parc Régional d’Armorique, le nez au vent, et observer la faune et la flore dans un environnement unique… Ce qui étonne le visiteur d’aujourd’hui comme le voyageur d’hier, ce sont moins les paysages...

Posté par Gouezou à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, piment, randonnée, tomates, Monts d'Arrée, Parc Régional d'Armorique, ail confit, ajonc, boulettes, bruyère, granite, huile d'olive, légendes, poivre, schiste, tomates confites, échalotes nouvelles

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