14 septembre 2018
Mille-feuilles au citron intense, aux baies sauvages et aux fleurs sur la table de Mélanie Rouat
« Vers le début de ce siècle, l'éminente et millénaire supériorité de la cuisine française fut menacée par deux fléaux : le snobisme de la cuisine anonyme et cosmopolite qui sévissait dans tous les palaces et caravansérails de l'univers, et le goût suranné...