Douceur et gourmandise –il n’y a pas dit-on de mal à se faire du bien – pour un dessert tout en contraste : de la douceur très régressive du chocolat blanc à l’acidulé diablement parfumé de la poire. Et cette petite touche de vanille Bourbon… On y plonge...

Entre deux coups de vents qui balaient l’été et préparent l’entrée dans l’hiver, respirer le grand air sur la côte nord permet de redécouvrir de très beaux édifices comme la cathédrale Saint-Pol-Aurélien dans un Saint-Pol-de-Léon déserté par les touristes,...