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GOUEZOU
chardonnay
4 août 2014

La quête du Saint Graal: je veux des cornichons à l'aigre-douce!

La quête du Saint Graal: je veux des cornichons à l'aigre-douce!
Pour fêter dignement une année d'existence du blog, il fallait une aventure, une vraie, un défi à relever, une quête avec tout plein de rebondissements haletants, d'adjuvants futés, d'opposants perfudes, bref, tous les éléments du schéma actanciel......
Posté par Gouezou à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivres,  poivre de Madagascar,  badiane,  anis vert,  cardamome noire,  cardamome verte,  gros sel de Guérande,  sucre de canne complet,  anis étoilé,  Chardonnay,  cornichons frais bio,  cornichons à l'aigre-douce,  vinaigre blanc

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13 juillet 2014

Partition verte pour un risotto aux fèves, à la courgette et à la sauge

Partition verte pour un risotto aux fèves, à la courgette et à la sauge
Fondant et crémeux, le risotto accorde ses accents du sud au terroir finistérien sans rougir : jeunes fèves fraîches, jeunes courgettes croquantes et sauge parfumée… Un résultat mi fondant, mi croquant, soyeux et parfumé... Simple et inratable! Pour 4...
Posté par Gouezou à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  fèves,  sauge,  Sizun,  huile d'olive,  échalotes nouvelles,  bouillon de légumes,  risotto,  miam,  risotto fèves courgette sauge,  Chardonnay

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GOUEZOU
  • Quelques pages pour échanger avec nos hôtes des chambre et table d'hôtes de GOUEZOU à Sizun (Finistère) nos idées gourmandes, notre enthousiasme pour les bons produits et les producteurs passionnés d'ici et d'ailleurs. Cuisine, énergie et partage ! Miam!
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